Activia lidera el crecimiento del kéfir con su fórmula certificada por AENOR

El bienestar digestivo y el autocuidado ya no son una moda pasajera, sino una prioridad que está cambiando los hábitos de consumo y la cesta de la compra. En este contexto, el consumo de kéfir en España ha experimentado un crecimiento en volumen del 71% en el último año y Activia se ha posicionado como una de las marcas a la vanguardia de esta tendencia.

En 2025, este segmento alcanzó los 145 millones de euros, convirtiéndose en una de las categorías de mayor crecimiento dentro del sector alimentario en España. Su expansión se ha visto reflejada directamente en los hogares. Según los datos de Kantar, casi 4 de cada 10 hogares españoles consumen kéfir. Un crecimiento que también se ha palpado en la 50ª edición de la feria Alimentaria, celebrada en Barcelona.

El kéfir, que tuvo un protagonismo destacado dentro de la categoría de los lácteos, se ha consolidado como uno de los alimentos estrella. Su auge pone de manifiesto el cambio que se está produciendo hacia hábitos más saludables y funcionales.

Más que un lácteo: el kéfir es un aliado para la microbiota

El kéfir es un alimento fermentado con un perfil nutricional rico, elaborado a partir de leche y pequeños gránulos que combinan bacterias beneficiosas y levaduras.

Esta combinación única es la responsable de su sabor y de su textura cremosa. El kéfir no es valorado solo por eso, sino también por sus propiedades probióticas. La diversidad de microorganismos presentes en él contribuye al equilibrio y la variedad de la microbiota, reforzando así su papel como alimento funcional asociado al bienestar digestivo. 

«Incorporar kéfir a nuestra rutina nos aporta probióticos naturales y levaduras que ayudan a mantener la diversidad de la microbiota»

Gabriela Uriarte, dietista-nutricionista

Según la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte, que ha dado una charla sobre el kéfir en Alimentaria de la mano de Activia, «cada vez son más las personas que consumen kéfir, conscientes de sus beneficios y de la importancia de los alimentos fermentados en su dieta diaria».

«Incorporar kéfir a nuestra rutina nos aporta probióticos naturales y levaduras que ayudan a mantener la diversidad de la microbiota. Combinado con una dieta equilibrada y hábitos saludables, es una forma fácil de cuidar la salud desde dentro», añadió.

La importancia de la receta tradicional

Para garantizar todas las propiedades, es importante que siga la receta tradicional. Además, la calidad del producto y la transparencia en el etiquetado son primordiales. A pesar de su popularidad, no todos los productos comercializados bajo este nombre son iguales. De hecho, un estudio de la Universidad Rovira i Virgili revela que el 80% de los kéfires comercializados no menciona la presencia de levaduras en la etiqueta, a pesar de ser un componente esencial de la receta original.

En este contexto de búsqueda de autenticidad, la información vuelve a ser la mejor aliada para el consumidor. Siguiendo en esta línea, el kéfir de Activia es el único que cuenta con la certificación de AENOR, que reconoce su autenticidad y la calidad del producto mediante una fermentación natural con levaduras.

«Los consumidores buscan productos auténticos que encajen con su estilo de vida y en Activia trabajamos para ofrecer un kéfir que respete su esencia»

Marina Carabellido, responsable de la marca Activia

Con este respaldo independiente, que avala el cumplimiento de estándares específicos en su proceso de elaboración, Activia refuerza su compromiso con la transparencia al incorporar un etiquetado claro y verificable, además de mantener un control de calidad integral en todas las fases del proceso. 

«Hoy más que nunca, los consumidores buscan productos auténticos que encajen con su estilo de vida. En Activia trabajamos para ofrecer un kéfir que respete su esencia, combinando nuestra experiencia en salud digestiva con un enfoque constante en la innovación y la calidad, para formar parte de esos pequeños momentos de bienestar diarios con nuestro amplio abanico de sabores y formatos», confirma Marina Carabellido, responsable de la marca Activia.

El imparable auge del kéfir en España confirma que el bienestar digestivo se ha convertido en una prioridad para los consumidores. En este contexto, Activia se consolida como el referente indiscutible a la vanguardia de esta tendencia, diferenciándose por ofrecer el kéfir con certificación de AENOR, que garantiza una receta auténtica.