
Estrellas verdes Michelin: 5 restaurantes para tener en el radar
En el nuevo universo de la Guía Michelin destacan los restaurantes galardonados con estrellas verdes que reconocen a los más punteros en prácticas sostenibles
Las Palmas de Gran Canaria de vinos: dónde ir y qué pedir en mercados, vinotecas y bodegas
Además de una buena oferta gastronómica, Las Palmas de Gran Canaria es una puerta de entrada para conocer los vinos de la isla
Navidad de cuento entre montañas en Eurostars La Pleta 5*
La Navidad perfecta existe y está en este hotel ubicado en el bucólico paisaje de la Val d’Arán y rodeado de bordas, encantadoras aldeas de montaña y picos nevados
Ceibe: el restaurante que justifica una escapada a Ourense
Visitamos la casa de Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes (1 estrella Michelin) en el centro histórico de Ourense para viajar por Galicia a través de productos de temporada, recuerdos de la infancia y vinos singulares
La mujer se empodera en las bodegas de Rueda
La D.O. Rueda es un ejemplo importante, y en algunos casos pionero, de la cada vez mayor presencia femenina en puestos de responsabilidad en el sector del vino en España
La ruta del vino y el pescado: el País Vasco de sur a norte
De los viñedos de Oyón hasta el puerto de Bermeo, esta ruta por el GR-38 entre Rioja Alavesa y el Cantábrico combina pueblos, montes, naturaleza, gastronomía e historia
Izadi Crianza 2020: un vino clásico también puede sorprender
Clásico de Rioja Alavesa pero con capacidad de sorprender, Izadi Crianza 2020 es un gran vino con relación calidad-precio imbatible
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Es tendencia
Los bares de vinos y tapas más disfrutones de Barbastro
Capital de la comarca del Somontano y cuna de la D.O. de vinos con el mismo nombre, en Barbastro existe una arraigada tradición de ir de bares para tapear y beber vinos de la zona
‘Malos libros’: así se vetó, tachó y mutiló la cultura en Europa
Una exposición en la Biblioteca Nacional de España explora la historia de los libros prohibidos entre los siglos XVI y XIX y cómo la censura ha influido en la cultura y el pensamiento en España y Europa
El solomillo Wellington de Mar Orozco para triunfar (sin cocinar) esta Navidad
La televisiva chef Mar Orozco tiene el secreto para llevar a la mesa un solomillo Wellington de diez: junto a Viena Capellanes ha preparado un plato que basta hornear media hora
El enigma Balenciaga o cómo un niño de Guetaria se convirtió en el gran maestro de la costura del siglo XX
Un libro, una serie de televisión y una exposición inmersiva ahondan en el fenómeno de Cristóbal Balenciaga, un personaje casi desconocido pese a la fama mundial de sus creaciones
Las mejores tapas de Barcelona están en esta plaza del Barrio Gótico
Con una imbatible propuesta de tapa y bebida por 5 euros, hasta 19 bares y restaurantes de la Plaza Real de Barcelona participan en una ruta gastronómica del 24 de noviembre al 3 de diciembre
7 restaurantes para celebrar Acción de Gracias en Madrid
En torno al pavo, el boniato asado y la salsa de arándanos, cada vez más personas se apuntan a celebrar la cena de Acción de Gracias en Madrid. Estos 7 restaurantes se lo toman muy en serio
Gildas, brasas y cuchareo: lo nuevo del restaurante Carbón para este otoño
Del marmitako a la fabada pasando por el arroz de perdiz roja, los guisos protagonizan la nueva temporada del antiguo Carbón Negro en Madrid
Can Matons: 3 nuevos espumosos nacidos a la orilla del mar
La colección de vinos de Can Matons, en la pequeñísima DO Alella (Barcelona) crece con tres nuevos espumosos nacidos a la orilla del Mediterráneo
9 restaurantes madrileños para comer como en Cádiz (y no solo atún)
De las papas aliñás a las tortillitas de camarones y del cazón en adobo a las puntillitas: estas son las direcciones para comer en Madrid como si estuvieras junto a La Caleta gaditana
Los 10 nuevos restaurantes que merece la pena probar (según los usuarios)
Amar, en Barcelona, se corona con el galardón a mejor apertura de 2022 según los premios TheFork Restaurant Awards. En Madrid, Barcelona, Valencia o Calpe, estos son los otros restaurantes nuevos que merecen una visita
Ancestrales: los sutiles vinos espumosos que están en boca de todos
Ni cavas, ni champagnes, los burbujeantes ancestrales son vinos embotellados a medio fermentar, que culminan su proceso en la botella
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Destinos
Sierra Norte de Madrid: los pueblos más bonitos para una escapada exprés
Torres, murallas, bosques y hasta un desconocido museo de Picasso: qué ver y qué hacer en los pueblos más bonitos de la Sierra Norte de Madrid
De una mansión en Mallorca a una plaza en Barcelona: dónde se rodó la sexta temporada de ‘The Crown’
Grandes palacios e imponentes iglesias se unen a fantásticas villas de vacaciones, una de ellas en Mallorca (que se puede alquilar por Airbnb), en la sexta temporada de ‘The Crown’
Vall d’Aran: de ruta por algunos de los pueblos más bonitos de Lleida
Entre escarpadas montañas, picos nevados y algunas de las mejores pistas de esquí de España, los pueblos de la Vall d’Aran lucen especialmente nevados en esta época del año
6 escapadas a Europa para disfrutar de la más blanca Navidad
Paisajes nevados, auroras boreales, esquí, trineos de perros y hasta la casa de Papá Noel: la Navidad en mayúsculas se vive en estas ciudades nórdicas
Tres días en Toulouse: qué ver, hacer y comer en la Ciudad Rosa
Una exposición de Giacometti, una vieja fábrica de munición reconvertida en el nuevo ‘place to be’, anticuarios, boutiques, mercados, patios secretos y la ruta más sabrosa para sacarle todo el jugo a la capital de Occitania
Ruta por los Pueblos Negros, la escapada ideal para el otoño en Guadalajara
En Guadalajara, los pueblos de la Arquitectura Negra son más hermosos aún envueltos en las tonalidades del otoño
Pazo de Oca: un paseo por el Versalles gallego
En el interior de Pontevedra se levanta la imponente estructura del Pazo de Oca, un palacio de cuatro siglos rodeado de jardines con camelias, fuentes y estanques
Románico, circos glaciales y olla podrida en Pineda de la Sierra, uno de los pueblos más bonitos de Burgos
En plena Sierra de la Demanda burgalesa, Pineda de la Sierra es el destino perfecto para una desconexión rural entre bosques, pantanos, recuerdos de la Mesta e iglesias románicas
Dónde se rodó ‘Un amor’: Isabel Coixet convierte La Rioja en un plató de cine
Localidades como Nalda, Viguera, Ribafrecha y Villalobar de Rioja saltan a la pantalla en la adaptación cinematográfica de la novela ‘Un amor’ de Sara Mesa por parte de Isabel Coixet
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Gastro
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Series y viajes
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La nueva entrega de ‘Sex Education’ (Netflix) no solo trae el desenlace final de las tramas; diferentes escenarios idílicos de Gales e Inglaterra se cuelan también en el reparto
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