BaLó, el restaurante que une la tradición de Barcelona con la vanguardia londinense
En el barrio de Les Corts, este restaurante de estética minimalista brilla con la innovación de sus platos y su apuesta por el producto de proximidad
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Restaurantes
Manifiesto 13: así es el restaurante que tiende puentes entre Italia y Perú
El fichaje de la chef peruana Danitza Alpaca eleva la carta de un restaurante que es todo un descubrimiento en el barrio de Chamberí (Madrid)
Colmado Wilmot, el homenaje a las tabernas que se heredan entre generaciones
Un cocinero que pasó por ElBulli apuesta por la cocina tradicional en un local que recuerda a las tabernas de siempre que tienden puentes entre generaciones
Oysters Menorca, el templo de las ostras en Barcelona
Además de una cuidada selección de estos bivalvos, este nuevo restaurante propone descubrir pequeñas maravillas de la cocina marinera en un ambiente relajado
Rooster & Bubbles o la reivindicación del combo pollo y cava
El restaurante que popularizó la combinación del pollo a l’ast con burbujas abre un segundo local Rooster & Bubbles en el Eixample para ofrecer sus carnes y platos caseros a precios competitivos
