Cocina de mercado sin postureo (y con las mejores carrilleras de Madrid): así es Barbudo
El chef José Carlos Fuentes estrena curso al frente de su nueva casa de comidas en el barrio de Salamanca
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Restaurantes
Robata, el arte oriental de carnes a la brasa y sushis de autor
Desde Barcelona, este restaurante invita a viajar por los sabores de Japón con influencias mediterráneas y latinas
Rúa do Franco: dónde ir y qué pedir en la calle más sabrosa de Santiago de Compostela
Tapas gallegas, pulpo, mariscos y tazas de Ribeiro se suceden en la rúa do Franco, que en sus apenas 150 metros de extensión en el casco histórico de Santiago concentra hasta 80 bares y restaurantes
Alení, cocina del Mediterráneo oriental y occidental en clave minimalista
En la pequeña terraza de hotel Brummell, Alení tiende un puente entre Barcelona y el Oriente Próximo, donde se dejan de lado los artificios para potenciar los sabores
Cinco pizzerías de Barcelona para comer como en Nápoles
Masa fina, corteza gruesa, ingredientes italianos y la experiencia de los pizzaiolos transalpinos. Si quieres viajar al sur de Italia sin salir de Barcelona, estas son las direcciones a tener en el radar
