Gastronomía: tendencias, noticias y recomendaciones

Dónde encontrar los huevos de Pascua más especiales de Madrid

Mar Nuevo 25 Mar 2026 17:15

Inspirados en el eclipse que tendrá lugar el próximo mes de agosto, en animales y en los elementos de la naturaleza, estos huevos de pascua se convierten en tentadoras obras de arte efímero

Mayura, un restaurante de Barcelona para viajar entre los sabores y colores de la India

Juan Pedro Chuet-Missé 23 Mar 2026 11:57

Este local del barrio de Eixample, que juega con la estética de los palacios indios, propone varios menús que sintetizan la inabarcable cocina del subcontinente asiático

3.000 etiquetas, 7 sumilleres y cero postureo: así es Berria, el templo del vino en Madrid

Mar Nuevo 17 Mar 2026 18:28

Actualizado 18 Mar 2026 10:27

Consolidado como gran wine bar de la capital, Berria celebra su quinto aniversario con propuestas que van del brunch a los ‘viernes de grandes formatos’ pasando por un menú que recupera los grandes éxitos de su carta y de su cava

Mama, la pizzería de Barcelona donde tradición rima con innovación

Juan Pedro Chuet-Missé 13 Mar 2026 11:51

El segundo local de Mama, en el barrio del Eixample, expande los horizontes de la pizza napolitana con creaciones originales y entrantes recomendados

La tortilla de patatas de Betanzos en Galicia

Dónde comer la mejor tortilla de patatas en España

Diego Sánchez Aguado 9 Mar 2026 17:30

La tortilla de patatas de La Falda se han coronado recientemente como la mejor opción de España para disfrutar de este plato

Cinco citas muy sabrosas de Barcelona para recibir la primavera

Juan Pedro Chuet-Missé 6 Mar 2026 14:44

Los estuches de vino más acertados para regalar el Día del Padre

José Manuel Torres 4 Mar 2026 15:21

Actualizado 5 Mar 2026 09:43

Dos clásicos de Barcelona que nunca pasan de moda

Juan Pedro Chuet-Missé 4 Mar 2026 10:09

Finorri, una elegante sorpresa de aires retro en el Gótico de Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 2 Mar 2026 10:18

Actualizado 3 Mar 2026 09:57

Los 10 destinos de Europa que todo amante de la gastronomía debería visitar

Diego Sánchez Aguado 26 Feb 2026 16:29

Arcano, el restaurante de Barcelona donde la gastronomía marida con la historia

Juan Pedro Chuet-Missé 25 Feb 2026 09:54

Este es el vino español que se ha colado en la carrera de los Oscar

Mar Nuevo 19 Feb 2026 13:31

6 grandes vinos españoles elaborados con la uva francesa petit verdot

José Manuel Torres 18 Feb 2026 13:02

Actualizado 19 Feb 2026 09:15

Tres nuevos templos del tapeo de Barcelona para animar el invierno

Juan Pedro Chuet-Missé 17 Feb 2026 11:20

Mercado Central, la cevichería de Barcelona que realza la cocina popular de Perú

Juan Pedro Chuet-Missé 12 Feb 2026 14:37

6 vinos con maturana tinta: la arrebatadora variedad autóctona de La Rioja

José Manuel Torres 12 Feb 2026 08:40

Actualizado 12 Feb 2026 10:34

Sophie Kai, un nuevo puente gastro entre Barcelona y Japón

Juan Pedro Chuet-Missé 9 Feb 2026 10:29

Un mercado gastro en el corazón del estadio: así es la experiencia más nueva del Bernabéu

Mar Nuevo 4 Feb 2026 09:25

Showcooking de Amara en el MOM Culinary Institute.

Cocina vegetal con alma mediterránea: la nueva propuesta gastronómica de Amara

Andrea Lamas Feijóo 3 Feb 2026 13:09

Cuando los signos del zodíaco se convierten en cócteles

Juan Pedro Chuet-Missé 2 Feb 2026 10:09

6 vinos blancos de la añada 2025 perfectos para disfrutar ya

José Manuel Torres 29 Ene 2026 10:16

Mugi, la nueva coctelería japonesa de ascendencia italiana de Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 28 Ene 2026 12:06

La compañía presentará en la feria sus principales novedades de producto, reforzando su apuesta por la innovación, la sostenibilidad y la excelencia enológica

Freixenet refuerza su liderazgo en innovación y sostenibilidad en la Barcelona Wine Week

Álvaro Ramírez Narbón 28 Ene 2026 11:51

Bornès, un homenaje tras otro a la cocina catalana

Juan Pedro Chuet-Missé 26 Ene 2026 10:53

Modo Barcelona: el lugar donde tú eliges si comer, bailar o ir de copas

Juan Pedro Chuet-Missé 16 Ene 2026 09:00

Actualizado 28 Ene 2026 11:49

5 platos artesanos en conserva para combatir el gélido invierno

José Manuel Torres 15 Ene 2026 09:00

Culkin, el bar de Barcelona que acierta con la nostalgia

Juan Pedro Chuet-Missé 14 Ene 2026 09:00

Arranca la temporada del txotx: 6 sidrerías para beberse y comerse Euskadi

Mar Nuevo y José Manuel Torres 13 Ene 2026 11:53

Actualizado 14 Ene 2026 10:01

Tres eventos gastro de Barcelona ideales para empezar el año

Juan Pedro Chuet-Missé 9 Ene 2026 10:22

Cuando comer una hamburguesa es una experiencia gourmet: 3 direcciones top en Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 7 Ene 2026 10:46

Tres brunch de Barcelona para terminar la semana muy feliz

Juan Pedro Chuet-Missé 30 Dic 2025 08:00

Casa Telmo, vuelta a los platos de toda la vida en clave de alta cocina

Juan Pedro Chuet-Missé 29 Dic 2025 08:00

Tres restaurantes de Barcelona para amantes de la carne y las brasas

Juan Pedro Chuet-Missé 26 Dic 2025 10:14

Taula Puntal, o cuando los paisajes de Cataluña hablan en forma de platos

Juan Pedro Chuet-Missé 25 Dic 2025 09:00

Alta cocina en aldeas diminutas: el libro que disecciona una de las tendencias gastronómicas del momento

Mar Nuevo 24 Dic 2025 10:08

Lombo, alta cocina italiana con espíritu catalán

Juan Pedro Chuet-Missé 22 Dic 2025 15:19

The Lot, una sorpresa fuera de los circuitos gastro de Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 19 Dic 2025 12:00

Actualizado 19 Dic 2025 14:00

Segura Viudas: tres cavas para celebrar la Navidad con estilo y tradición

Economía Digital 19 Dic 2025 08:00

10 grandes espumosos magnum para que no falten las burbujas en Año Nuevo

José Manuel Torres 18 Dic 2025 08:05

Actualizado 18 Dic 2025 10:51

5 vinos antológicos de Familia Torres para triunfar esta Navidad

Mar Nuevo 17 Dic 2025 09:11

Actualizado 23 Ene 2026 14:09