Gastronomía

‘Silvestre’: el Basque Culinary Center desvela la gastronomía de las plantas

Mar Nuevo 19 May 2022 / 10:42

Desde cómo reconocerlas en su hábitat hasta las recetas para extraer de ellas todo su potencial, este manual de Basque Culinary Center es todo lo que necesitas para cocinar con plantas silvestres

Gastronomía

Estas son las mejores tapas valencianas

Juan Pedro Chuet-Missé 17 May 2022 / 06:54

Una nueva edición del concurso Tapa d’Ací revela cuáles son las creaciones más sabrosas de Alicante, Valencia y Castellón

PORTADA FOTO- Versatilidad de un whisky de turba. Pexels Olena Bohovyk

Gastronomía

El mejor whisky español es vasco

Jordi Català 15 May 2022 / 18:20

El Bikkun Vatted Malt fue elegido como el mejor whisky por la revista más prestigiosa del sector. Elaborado por la microdestilería Basque Moonshiners, se puede combinar con estos seis cócteles

Bodegas

6 mágnum para no quedarnos nunca cortos de vino

José Manuel Torres 15 May 2022 / 09:00

El tamaño mágnum, equivalente a dos botellas de vino convencionales de 75 cl., es idóneo también para el envejecimiento del vino

Restaurantes

El regreso con altura del Nobu Restaurant Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 14 May 2022 / 12:00

La propuesta Nobu Sundays, en el hotel de lujo de Barcelona, ofrece una comida entre sabores orientales y occidentales, con opciones de brunch y de cócteles para disfrutar a 23 pisos de altura