Gastronomía: tendencias, noticias y recomendaciones

6 conservas artesanas de verduras para recuperar la línea después del verano

José Manuel Torres 18 Sep 2025 09:00

Tras los excesos cometidos durante el estío, nada mejor que ponernos en forma con ejercicio físico, pero también disfrutando con las más ricas conservas vegetales gourmet

La coctelería de la semana: Noxe

Juan Pedro Chuet-Missé 17 Sep 2025 14:28

Con una de las vistas más privilegiadas del litoral de Barcelona, esta sofisticada coctelería presume de una carta inspirada en sabores del Lejano Oriente

Cinco citas en clave gastro para despedir al verano en Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 12 Sep 2025 09:00

Actualizado 16 Sep 2025 15:41

Comida catalana y del mundo, cervezas y cócteles, y la liturgia del street food se combinan en estos festivales gastronómicos de las próximas semanas

6 vinos gaditanos para descubrir (y amar) la uva tintilla de Rota

José Manuel Torres 11 Sep 2025 09:00

Los vinos elaborados con tintilla de Rota despuntan por su color oscuro, sabor intenso, delicadas notas especiadas y una palmaria elegancia

Cocina de mercado sin postureo (y con las mejores carrilleras de Madrid): así es Barbudo

Mar Nuevo 5 Sep 2025 14:33

El chef José Carlos Fuentes estrena curso al frente de su nueva casa de comidas en el barrio de Salamanca

Robata, el arte oriental de carnes a la brasa y sushis de autor

Juan Pedro Chuet-Missé 1 Sep 2025 09:00

Alení, cocina del Mediterráneo oriental y occidental en clave minimalista

Juan Pedro Chuet-Missé 28 Ago 2025 09:00

El restaurante de parrilla mexicana Hijo del Maíz

Sabor, color y tradición: Hijo del Maíz reinventa la cocina mexicana en la capital

Alba Carbajal 27 Ago 2025 16:00

Actualizado 28 Ago 2025 12:54

Cinco pizzerías de Barcelona para comer como en Nápoles

Juan Pedro Chuet-Missé 26 Ago 2025 09:02

La Dama, un clásico que no pasa de moda

Juan Pedro Chuet-Missé 25 Ago 2025 09:44

Las manos que dan sabor al mar: la labor silenciosa de las sobadoras de anchoas de Grupo Consorcio en Santoña

Alba Carbajal 24 Ago 2025 16:00

Actualizado 25 Ago 2025 14:10

Del Bloody sherry al Fino-tonic: 5 cócteles con jerez para brindar este verano

Mar Nuevo 16 Ago 2025 09:00

La coctelería de la semana: The Circle

Juan Pedro Chuet-Missé 12 Ago 2025 11:10

Actualizado 12 Ago 2025 17:48

Tres pecados dulces para dejarse tentar este verano en Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 5 Ago 2025 11:05

Maldita Barra, el restaurante de Barcelona que aspira a ser más que un restaurante

Juan Pedro Chuet-Missé 3 Ago 2025 09:00

Del anticucho al nigiri de panceta: así es Mítiko, el restaurante que conecta Perú, Japón y España

Mar Nuevo 1 Ago 2025 12:51

Actualizado 9 Sep 2025 17:33

Freixenet 0,0% Blanco, la opción sin alcohol perfecta para este verano

Economía Digital 21 Jul 2025 18:38

Actualizado 28 Jul 2025 18:17

Ya estamos en temporada de terrazas para disfrutar de las brisas y la vista panorámica

Las mejores terrazas de hoteles para un verano ideal en Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 19 Jul 2025 10:00

Actualizado 25 Jul 2025 12:40

¿Noodles, sushis, ramen o pad thai? En Barcelona hay una inabarcable gama de platos orientales para elegir

Tres restaurantes orientales que no te puedes perder en Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 16 Jul 2025 16:52

Actualizado 18 Jul 2025 20:44

Albé, el mejor espíritu libanés a la conquista de Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 11 Jul 2025 13:12

5 rosados con alma para enamorarse de la uva pinot noir

José Manuel Torres 10 Jul 2025 16:16

Actualizado 10 Jul 2025 17:28

Una barra y 100 cócteles: así es Acholao, el primer pisco bar de España

Mar Nuevo 4 Jul 2025 12:14

Parking Sótano, el primer clandestino de Barcelona dedicado a las carnes

Juan Pedro Chuet-Missé 28 Jun 2025 09:10

La coctelería de la semana: Kyara

Juan Pedro Chuet-Missé 26 Jun 2025 09:00

Gloria Osteria, cocina italiana en clave maximalista

Juan Pedro Chuet-Missé 25 Jun 2025 09:05

Farm to Table, la experiencia gastro que se combina con arte y buenas vistas

Juan Pedro Chuet-Missé 23 Jun 2025 09:46

6 cavas (muy) gastronómicos para disfrutar este verano

José Manuel Torres 20 Jun 2025 10:06

9 terrazas secretas para reservar ya en Madrid

Mar Nuevo 20 Jun 2025 09:24

Actualizado 23 Jun 2025 12:51

Dos Cucharas, el restaurante boutique de esencia familiar

Juan Pedro Chuet-Missé 17 Jun 2025 12:44

Una buena razón para maridar vinos con jazz

Juan Pedro Chuet-Missé 11 Jun 2025 10:24

Festival sí, pero de carne: vuelve Meat & Fire Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 9 Jun 2025 10:05

Arranca la Ruta del Paquito: dónde comer los mejores bocatas de cordero de España

Mar Nuevo 7 Jun 2025 18:38

7 vinos tintos con uva cariñena: la máxima expresión del Priorat

José Manuel Torres 5 Jun 2025 12:43

Actualizado 5 Jun 2025 16:00

Reversible: tapas, quesos, arroces y un abanico de ideas para descubrir

Juan Pedro Chuet-Missé 4 Jun 2025 11:41

Árboles centenarios, pavos reales y vistas al Palacio de Oriente: esta es la terraza que no te puedes perder en Madrid

Mar Nuevo 29 May 2025 09:44

Besta, la mejor alianza de los sabores del Mediterráneo y el Atlántico

Juan Pedro Chuet-Missé 28 May 2025 12:21

Roser Asensio y Fabio Gambirasi, creadores de Agreste Mar

Agreste Mar, alta cocina en Barcelona para emocionarse

Juan Pedro Chuet-Missé 25 May 2025 10:00

La coctelería de la semana: Stravinsky’s Parfumerie

Juan Pedro Chuet-Missé 24 May 2025 09:00

Este es el restaurante que consigue hacer del kebab un plato de alta cocina

Mar Nuevo 23 May 2025 13:31

Actualizado 26 May 2025 10:20

7 propuestas artesanas gourmet para ‘dejarse untar’

José Manuel Torres 22 May 2025 13:30