El chef detrás del bigote: Pedro Subijana y los 50 años de la revolución culinaria vasca se hacen cine
El documental ‘Subijana, más allá de un bigote’ recorre cinco décadas de trayectoria del cocinero y reivindica el legado de la Nueva Cocina Vasca, el movimiento que cambió nuestra forma de entender la cocina
