José Foods invertirá 7 millones y creará 40 empleos con su nueva fábrica de bollería en El Trabuco

José Foods, la empresa de bollería industrial, ha anunciado este lunes un ambicioso proyecto industrial que supondrá una inversión de siete millones de euros y la creación de 40 nuevos puestos de trabajo en el Polígono Industrial El Polear de Villanueva del Trabuco. Este movimiento, que representa un hito en la expansión de la compañía con sede en Iznájar (Córdoba), según Europa Press, refuerza la apuesta empresarial por el crecimiento, la innovación y la sostenibilidad en la producción alimentaria en Andalucía.

La nueva planta de producción ocupará una parcela de 10.000 metros cuadrados, en la que se construirá una nave de aproximadamente 8.000 metros cuadrados destinada a la fabricación de productos de bollería y repostería industrial. Según han detallado representantes de José Foods a los compañeros de Las4esquinas, la elección de Villanueva del Trabuco obedece a su estratégica ubicación, con excelentes comunicaciones por carretera y un entorno empresarial en crecimiento, así como la proximidad a otras localidades clave como Antequera, Archidona, Loja o Málaga.

“El Polígono Industrial El Polear ofrece condiciones óptimas para el desarrollo de una planta moderna e innovadora que nos permita responder a la demanda actual y futura de nuestros productos”, han señalado desde la dirección de José Foods, en declaraciones recogidas por los compañeros de Las4esquinas.

Un impulso al empleo local y al tejido productivo

La inversión de siete millones de euros no solo permitirá dotar a la compañía de una infraestructura productiva de última generación, sino que también generará empleo directo para unas 40 personas durante la fase inicial de operación. La previsión, según los compañeros de Las4esquinas, es que la fábrica esté operativa en aproximadamente dos años, tras completar las fases de planificación, diseño arquitectónico y ejecución de la obra.

“El proyecto representa una oportunidad significativa para el impulso del empleo local y el desarrollo económico del municipio y su entorno”, han destacado fuentes municipales de Villanueva del Trabuco a los compañeros de Las4esquinas, que han valorado positivamente el impacto social y económico que una empresa de estas características puede tener en la zona.

Las funciones de la nueva planta irán más allá de la simple producción. Estará dotada de líneas de producción especializadas, con capacidad para iniciar operaciones con una línea y la posibilidad de crecimiento hasta un total de tres en función de la evolución de la demanda. Además, según el rotativo de Las4esquinas, se prevé la construcción de áreas específicas para el almacenamiento de materias primas y materiales auxiliares, así como cámaras de conservación a temperaturas controladas para garantizar la calidad de los productos acabados.

Innovación, sostenibilidad y calidad

Una de las claves de la apuesta de José Foods por esta planta es su enfoque en la sostenibilidad. Las nuevas instalaciones contarán con placas fotovoltaicas para autoconsumo con el objetivo de minimizar el impacto ambiental y reducir la huella energética del proceso productivo. La firma ha subrayado, en declaraciones a Las4esquinas, que el diseño de la fábrica se ha concebido con una visión a largo plazo, incorporando criterios de eficiencia y adaptación a futuras necesidades.

Asimismo, José Foods ha anunciado que la planta contará con la certificación IFS (International Food Standard), que avala los más altos estándares de seguridad alimentaria, higiene, trazabilidad y control de riesgos. Este sello, reconocido internacionalmente, es un sello de confianza para los clientes y consumidores finales, garantizando que los productos elaborados cumplen con los requisitos más exigentes del mercado.

Una empresa en expansión con raíces andaluzas

Fundada en 2022, José Foods es una empresa de reciente creación que forma parte de un grupo junto a Jovianes, una firma con más de tres décadas de experiencia en la industria de la panadería y pastelería. Jovianes, establecido en Iznájar desde 1985, ha fusionado la tradición artesanal con tecnologías modernas para producir una amplia variedad de productos, incluidos roscones, cocas brioche, coulant de chocolate, tarta de queso y diversas variedades de croissants y cookies.

Por este motivo, el proyecto de Villanueva del Trabuco no solo aumenta la capacidad de producción de José Foods, sino que también busca impulsar su expansión hacia nuevos mercados, incluso internacionales, al tiempo que moderniza sus procesos mediante la automatización para agilizar el trabajo y optimizar recursos.

Desde la dirección de José Foods, en declaraciones para Las4esquinas, valoraban positivamente esta nueva apertura: “Estas nuevas instalaciones representan no solo un avance en capacidad y eficiencia, sino también un compromiso firme con la sostenibilidad, la innovación y la calidad, valores que definen a nuestro grupo empresarial”,

Perspectivas de futuro

El anuncio ha sido bien recibido por las instituciones locales, que han destacado la colaboración con José Foods como un ejemplo de cómo la inversión empresarial puede converger con el desarrollo territorial y social. El Ayuntamiento de Villanueva del Trabuco, en declaraciones para Las4esquinas, ha manifestado su compromiso de seguir apoyando iniciativas que generen empleo y consolidación económica en la comarca.

Con esta nueva fábrica de bollería, José Foods no solo refuerza su posición dentro del panorama alimentario español, sino que también se sitúa como un motor de dinamización económica en Andalucía, un terreno donde la industria alimentaria y agroalimentaria continúa creciendo con proyectos que combinan tradición, modernidad y responsabilidad ambiental.