Golpe a este conocido productor de chocolate de alta gama: entra en concurso de acreedores por el aumento del precio del cacao
Alcanzó máximos históricos en 2024 por las enfermedades y las condiciones climáticas externas que afectaron directamente a las cosechas
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Marasu’s Petits Fours, el mayor productor de chocolates de alta gama en Londres, ha entrado en concurso de acreedores por el aumento del precio del cacao, según ha adelantado el medio británico Mirror. La empresa londinense producía más de 300 toneladas al año en sus instalaciones de 7.000 metros cuadrados ubicadas en Park Royal, pero las difíciles condiciones del mercado le han llevado a una situación crítica.
La compañía Marasu’s Petits Fours, fundada en 1986 por los pasteleros Rolf Kern y Gabi Kohler con el objetivo de elaborar chocolates de alta calidad, fue adquirida por el Grupo Prestat en el año 2006. Desde entonces, ha abastecido a marcas importantes como Prestat, Fortnum & Mason, Selfridges y Harrods.
Marasu’s Petits Fours entra en concurso de acreedores
El gigante del chocolate londinense no ha podido evitar entrar en concurso de acreedores a pesar de ser la principal productora de chocolates de la ciudad. Según ha desvelado el citado medio británico, la compañía se ha enfrentado a problemas financieros debido al aumento de los precios del cacao en todo el mundo, que alcanzaron máximos históricos en 2024 (12.567 dólares por tonelada) como consecuencia de las enfermedades y de las condiciones climáticas externas que afectaron directamente a las cosechas.
El aumento del precio del cacao no ha afectado solamente a Marasu’s, sino a toda la industria del chocolate, que ha tenido que afrontar serias dificultades. Las mencionadas enfermedades y el conjunto de fenómenos meteorológicos extremos, como inundaciones y sequías, en países productores clave como Ghana y Costa de Marfil, que representan en torno al 60% de la producción mundial, han sido determinantes.
De hecho, Prestat, la chocolatería artesanal de lujo fundada en 1902 en Londres, también entró en concurso de acreedores y se vio obligada el pasado mes de febrero a cerrar su histórica tienda de Piccadilly, en el centro de la capital, aunque, en estos momentos, sigue operando como tienda online.
El cierre se produce en el marco de un acuerdo de administración preconcursal por el que Prestat será adquirida por el fabricante de chocolates L’Artisan du Chocolat, propiedad actualmente de Polus Capital Management.
Prestat ostentaba dos Órdenes Reales y entre sus clientes más famosos destacaban varios miembros de la Familia Real, incluida la Princesa Diana. Además, en 2003, la revista The Economist incluyó a la compañía londinense como una de las tres mejores chocolaterías del mundo.
Por otro lado, se sabe que la tienda de Prestat en Piccadilly sirvió de inspiración para Roald Dahl, quien hizo referencia a las famosas trufas en su novela Mi tío Oswald. También lo fue para la película Charlie y la fábrica de chocolate. Se dice que la tienda, que fue una de las pocas que continuó elaborando sus propios chocolates, también inspiró la fantástica tienda de dulces de la película de Tim Burton.
Después de que Prestat también entrara en concurso de acreedores, Marasu’s Petits Fours designó el 6 de febrero a dos nuevos administradores, escogiendo a Alessandro Sidoli y Jessica Barker, de Xeinadin Corporate Recovery Limited, como los administradores conjuntos.
La entrada en concurso de acreedores de Marasu’s Petits Fours y de Prestat probablemente no sean casos aislados. La crisis del cacao está afectando al sector a nivel global, al depender de una materia prima cada vez más vulnerable a las enfermedades, al clima y a la volatilidad en general.
Es por eso que no se descarta que más empresas de la industria del chocolate puedan entrar en concurso de acreedores, incluso en España.
