Eroski apuesta por la formación de 400 proveedores locales en sostenibilidad con un plan de 4.500 horas
Eroski ha reforzado su Programa de Acompañamiento a Proveedores, que tendrá impacto en casi 400 proveedores locales
Eroski encara 2026 como el último año de su plan estratégico
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Son muchos los aspectos que, a lo lago de los últimos años, han llevado a Eroski a consolidarse entre las cadenas de referencia en el sector del retail en España. Y entre ellos, uno de los más recientes ha sido el refuerzo durante 2025 de su Programa de Acompañamiento a Proveedores, que ha alcanzado un total de 4.500 horas de formación en materias ambientales, sociales y de gobernanza.
Una iniciativa desarrollada en colaboración con clústeres agroalimentarios locales y el Pacto Mundial de la ONU que, más allá del simple hecho de brindar más herramientas a la enseña en lo relativo a la sostenibilidad, también ha permitido fortalecer a casi 400 proveedores locales y consolidar un modelo de relación basado en la sostenibilidad y la competitividad.
Eroski y su apuesta por un modelo de colaboración responsable que implica a cientos de proveedores
Por todo ello, dentro del marco del programa, la cooperativa ha diagnosticado ya a 394 proveedores, quienes han recibido un informe individualizado con sus aspectos diferenciales y áreas de mejora. Por ello, de la mano de este proceso, Eroski refuerza una iniciativa orientada a impulsar la competitividad y sostenibilidad del tejido productivo de su entorno, especialmente entre pequeños productores agroalimentarios.
Pero, ¿qué significa este programa para Eroski? Más allá de los simples avances en terreno de sostenibilidad que implica, este Programa de Acompañamiento constituye una de las principales herramientas de Eroski para promover un modelo de colaboración responsable con sus proveedores.
A través de esta iniciativa, la cooperativa ofrece herramientas prácticas y formación especializada que permiten a las empresas avanzar en ámbitos clave como la reducción del impacto ambiental, la eficiencia de procesos, la gestión responsable y la adaptación a nuevas exigencias normativas.
Un hecho que, además, se ha hecho visible en las propias iniciativas de la empresa: durante 2025, además de las sesiones formativas presenciales y online, la compañía ha reforzado la difusión de conocimiento mediante newsletters trimestrales dirigidas a sus proveedores, compartiendo más de 90 iniciativas de capacitación disponibles en distintos territorios.
En este sentido, este incremento hasta las 4.500 horas de formación refleja la apuesta de la enseña por ir más allá del diagnóstico inicial y avanzar hacia un acompañamiento estructurado y continuo, en el que la prioridad de Eroski pasa por convertirse en una de las cadenas de referencia en el ámbito de la sostenibilidad.
Por ello, desde la cooperativa subrayan que este esfuerzo responde a la voluntad de facilitar que los proveedores integren la sostenibilidad como un eje estratégico de su actividad. La responsable de Sostenibilidad de Eroski, Cristina Rodríguez, ha señalado que «en Eroski entendemos la sostenibilidad como un trabajo conjunto a lo largo de toda la cadena de valor».
Entre otras muchas cosas, Cristina Rodríguez ha destacado que la adaptación a nuevas exigencias ambientales, sociales y de gobernanza supone un reto importante, especialmente para los productores locales, asegurando que esas 4.500 horas de formación impartidas este año reflejan ese «compromiso real de crecer juntos hacia un modelo alimentario más sostenible».
Un despliegue territorial adaptado a varias comunidades en España
A mayores de todo ello, este programa se articula de forma diferenciada en cada territorio, adaptando la hoja de ruta formativa a las necesidades detectadas. En el País Vasco, donde nació la iniciativa en 2022, se han diagnosticado ya 103 proveedores; en el ámbito de Vegalsa-Eroski en Galicia, 181 empresas; y en Navarra y Aragón, 55 en cada territorio.
En este sentido, las acciones de capacitación y las newsletters trimestrales se comparten con todas las empresas proveedoras locales de cada zona, reforzando la sostenibilidad en el conjunto de la cadena de valor, y marcando una base importante para el desarrollo de esta iniciativa por distintos puntos de España.
Tal es así que la colaboración con los clústeres agroalimentarios ha permitido desarrollar contenidos especializados en ámbitos como huella de carbono, ecodiseño de envases, economía circular, gobernanza climática o adaptación a nuevas normativas sobre desperdicio alimentario y reporte sostenible.
Como consecuencia a todo ello, Eroski ha reforzado su papel como empresa tractora en iniciativas colectivas como los programas Proalis y Proalis Carbon desarrollados junto a Clusaga en Galicia, el proyecto FoodESG con el Basque Food Cluster en el País Vasco o el programa de formación sobre sostenibilidad impulsado por Nagrifood en Navarra.
Por otro lado, en Aragón, además, la cooperativa ha firmado un acuerdo con la Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón para impulsar nuevas acciones de capacitación a lo largo de 2026. Con todo ello, Eroski ha consolidado un modelo de apoyo continuado y alineado con las necesidades reales de su cadena de valor, con el objetivo de avanzar hacia un sistema alimentario más sostenible y competitivo.
