Legufrut, fornecedor de batatas da Mercadona, antecipa um recorde de produção
A empresa de Ourense, com uma cifra de negócios de mais de 9 milhões em 2024, prevê um volume de produção de 1,8 toneladas de batata Kennebec este ano, mais de 30% destinado aos lineares do grupo de Juan Roig
Batata e cebola de Legufrut num estabelecimento do Mercadona
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Galiza reúne a alguns dos grandes fornecedores de Mercadona, como Jealsa, Profand ou Naturleite, filial do principal fornecedor de leite para Hacendado, Covap. Ao lado destas grandes companhias convivem outros fornecedores com menor volume de faturamento, mas com um papel igualmente fundamental na coesão territorial e na valorização do setor primário galego. Nesse grupo está Legufrut, um dos mais longevos aliados da cadeia de Juan Roig no agro de Lugo e Ourense. A empresa, com sede em San Cibrao das Viñas, está focada na produção e distribuição de produtos da horta galega, tanto próprios como de terceiros.
Legufrut, que no exercício de 2024 quase superou os 9 milhões de faturamento, abastece a Mercadona com batata Kennebec e cebola chata, em uma relação que começou no ano de 2022, faz quase um quarto de século. O trabalho conjunto permite à empresa galega crescer com garantia de venda, o que envolve também estabilidade, planejamento e especialização; e permite ao grupo líder dos supermercados espanhóis dispor de produto fresco e de proximidade, assim como favorecer o setor primário estreitando laços com os agricultores, uma aposta estratégica da companhia.
Coincidindo com o ato de entrega do selo Galiza Calidade, o organismo dependente da Consellería de Economia definia Legufrut como uma empresa especializada na produção, recepção própria e de terceiros, seleção, classificação, embalagem, etiquetagem, armazenamento e distribuição de frutas, verduras e legumes. “A companhia oferece aos agricultores a possibilidade de diversificar suas explorações mediante a produção de horta de qualidade, recebendo assessoramento e seguimento de sua produção desde o momento exato de plantar até a entrega do produto e com uma excelente segurança na comercialização”, explicava a entidade.
A gerente de Galiza Calidade, Ana Méndez, entrega a Legufrut a certificação que acredita a obtenção do selo Galiza Calidade em 2024
A produção de Legufrut
Legufrut registou um volume de produção em 2025 de 1.600.000 quilos de cebola chata e batata Kennebec, e mantém acordos com 21 agricultores das províncias de Ourense e Lugo, zonas nas quais se cultivam ambas as hortaliças. Parte delas acaba nos lineares de Mercadona, que dispõe de cebola chata da horta galega desde aproximadamente meados de agosto até janeiro, e de batata Kennebec desde finais de agosto aproximadamente até fevereiro. O grupo que preside Juan Roig comprou em 2025 ao fornecedor galego 91.000 quilos de cebola, o que representa um aumento de 45% em relação ao ano anterior, e 607.000 quilos de batata, um aumento de 40%.
A empresa tem como administradores a José María Álvarez e a Vicenzo Lo Giudice, através da sociedade La Mela Inversiones. E para este curso elevará significativamente seus volumes. Prevê alcançar os 1.800.000 quilos de batata Kennebec e os 380.000 quilos de cebola chata, com o que passaria das 1,6 toneladas destes produtos para 2,1 toneladas.
Mercadona também absorverá mais produção de Legufrut, pois sua previsão é adquirir 650.000 quilos de batata e 200.000 quilos de cebola, o que representa mais do dobro que em 2025.
