Profand tramita um investimento para multiplicar por dez a produção da antiga Isidro de la Cal e superar os 350 empregos
A pesqueira de Vigo, histórica fornecedora da Mercadona, solicitou a autorização ambiental integrada para o projeto de modernização das suas instalações em Cambre para produzir mais de 62.000 toneladas anuais
Enrique García Chillón, presidente do Grupo Profand, e Alberto Núñez Feijóo na inauguração das instalações da empresa em Cambre
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Profand intensifica a sua aposta pela antiga planta de Isidro de La Cal no polígono de Espírito Santo. A empresa liderada por Enrique García Chillón, um dos fornecedores históricos da Mercadona em Galiza, apresentou o pedido de autorização ambiental integrada e o estudo de impacto ambiental para o seu projeto de modernização destas instalações localizadas em Cambre.
A pesqueira viguesa, que em 2024 superou pela primeira vez a barreira dos dez dígitos em faturação (1.009 milhões de euros), procura através desta iniciativa expandir a sua capacidade produtiva até as 218 toneladas diárias (cerca de 62.406 toneladas anuais).
Esses números, caso se concretizem, triplicariam as 75 toneladas diárias (cerca de 21.450 toneladas anuais) e multiplicariam quase por 11 os volumes de produção atuais.
“A produção correspondente ao último ano completo de atividade (2024) é de 5.958 toneladas anuais. Considerando um regime de funcionamento de 286 dias ao ano, conforme o mencionado anteriormente, obtém-se um valor médio de 20,8 toneladas diárias. Consequentemente, atualmente a planta está operando a aproximadamente 29% da sua capacidade produtiva”, destaca a empresa na documentação apresentada à Consellería de Medio Ambiente, Territorio e Vivenda.
O plano de Profand
Nele, Profand enfatiza que suas principais ações serão voltadas para a retirada de equipamentos antigos, instalação de novas linhas de processo, redistribuição de salas, instalação de caldeiras a vapor e criação de uma pequena área de armazenamento de produtos químicos (APQ).
Através dessas iniciativas, a pesqueira viguesa reforçará sua capacidade produtiva, melhorará sua eficiência e ganhará agilidade para adaptar-se às variações na demanda do mercado. Como resultado disso, a empresa estima que o número de postos de trabalho diretos aumentará de 300 para 350.
Por meio dessas caldeiras industriais, a empresa galega facilitará processos de cozimento, escaldado, esterilização ou elaboração de produtos preparados, o que permitirá assumir produtos de maior valor agregado.
“A atividade principal da Profand Cambre SLU (…) é a elaboração de produtos congelados e refrigerados, especialmente cefalópodes no momento atual, e no futuro cefalópodes e crustáceos”, avança a empresa, que nos últimos anos se posicionou como um fornecedor de referência de Mercadona.
Além de fornecer polvo, choco, lula, pota ou camarão congelado, a empresa viguesa também apostou no negócio de peixe fresco em bandeja como o salmão, o dourado ou o robalo após a compra da aragonesa Caladero.
