Hotels i supermercats recelen del suc de taronja: desplom del 30%

El suc de taronja, element històric en l’esmorzar de la dieta mediterrània i alternativa en el berenar, ha perdut el seu prestigi. La confusió entre els nivells de sucre dels sucs concentrats i els acabats d’esprémer (que per llei no tenen sucre afegit) ha fet que el consum es retraiga fins a alarmar part del sector. La baixada arriba fins al 30 % en l’última dècada i hotels i supermercats comencen a dubtar sobre si convé oferir als seus clients l’opció del suc de taronja acabat d’esprémer.

El Comitè de Gestió de Cítrics (CGC), que agrupa els grans exportadors de taronja, va presentar ahir un informe realitzat juntament amb Zuvamesa i amb la participació de la Universitat Complutense de Madrid i el suport de la Generalitat Valenciana en què va denunciar una sèrie d’hitjos que han devaluat el suc de taronja. Inmaculada Sanfeliu, presidenta del CGC, no va arribar a concretar si darrere d’aquest moviment hi havia activisme anti-sucre/diabètic o productes substitutius, encara que en allò en què més va incidir, sense aportar tampoc dades de trànsit, va ser en el clickbait.

Sense conéixer-se els motius, sí que es van exposar les conseqüències de la devaluació del suc de taronja. La companyia Zummo, que fabrica les màquines d’esprémer taronges per al canal horeca i supermercats, va prendre la paraula en el torn d’intervencions dels assistents després de la presentació de l’informe aportant dues idees: “s’hauria de comunicar el que s’ha dit ací”, va afirmar assenyalant l’informe sobre la confusió entre el suc concentrat i l’acabat d’esprémer, i: “hi ha hotels i supermercats que tenen preocupació”, va alertar.

L’advertència es fonamenta en què els dubtes no resolts sobre el consum de suc de taronja estan apartant els clients del consum del suc de taronja, un producte que històricament tenia un prestigi elevat elevant la qualitat de l’esmorzar en un hotel.

La preocupació que existeix per la caiguda del consum a Espanya de suc de taronja es va constatar ahir ja que l’acte organitzat a la seu del Comitè de Gestió de Cítrics va atraure a la presentació el president d’AVA, Cristóbal Aguado, i el president de la CEV, Vicente Lafuente, preocupats tots dos per l’evolució d’una de les activitats econòmiques més rellevants i significatives de València com és la taronja.

Des de Zuvamesa, principal empresa de sucs a la Comunitat Valenciana (les grans empreses del sector són de Brasil), es va apuntar que hi ha “una baixada progressiva del consum del 30 %”.

“Estem centrant el treball a Espanya, Alemanya, França i Anglaterra”, van apuntar des de Zuvamesa definint els mercats on en major mesura s’està acusant la baixada del consum del suc de taronja acabat d’esprémer. El motiu que aquesta tendència continue és que “fem poca publicitat i no transmetem”.

Per al problema en el consum de taronja es va dissenyar pels socis del Comitè de Gestió de Cítrics una estratègia parcial de promoció que executarà Intercitrus i que cobreix tres dels quatre països. Inmaculada Sanfeliu ho va recordar ahir. La previsió és moure 7,6 milions a Alemanya i França i 4,4 milions al Regne Unit. Els 12 milions d’euros per a promoció dels pròxims tres anys deixen, de moment, una partida de zero euros per a promocionar el consum a Espanya.

Cuestionada al respecte, la presidenta del Comitè de Gestió de Cítrics va assegurar que “l’any que ve abordarem el mercat nacional”.

Des de la Generalitat Valenciana, Maria Ángeles Ramón-Llin, directora general de producció agrícola i ramadera, va apuntar que el sector taronger “no ha utilitzat el màrqueting tradicional” i que, per això, era “fonamental l’extensió de norma”, ja que és la que permet a Intercitrus comptar amb un pressupost amb què promocionar el consum de taronja.

En aquest sentit, Ramón-Llin va avançar que des de la conselleria d’Agricultura es va a apostar pel foment del consum dels productes agrícoles de la Comunitat Valenciana. A què va afegir: “Us anime a fer més publicitat”.