Hoteles y supermercados recelan del zumo de naranja: desplome del 30%
El problema de consumo está en España, Francia, Alemania y Reino Unido
Zumo de naranja
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El zumo de naranja, elemento histórico en el desayuno de la dieta mediterránea y alternativa en la merienda, ha perdido su prestigio. La confusión entre los niveles de azúcar de los zumos concentrados y los recién exprimidos (que por ley no tiene azúcar añadido) han retraído el consumo hasta alarmar a parte del sector. El descenso se eleva hasta el 30% en la última década y hoteles y supermercados empiezan a dudar sobre si conviene ofrecer a sus clientes la opción del zumo de naranja recién exprimido.
El Comité de Gestión de Cítricos (CGC), que agrupa a los grandes exportadores de naranja, presentó ayer un informe realizado junto con Zuvamesa y con la participación de la Universidad Complutense de Madrid y el apoyo de la Generalitat Valenciana en la que denunció una serie de hitos que han devaluado al zumo de naranja. Inmaculada Sanfeliu, presidenta del CGC, no llegó a concretar si detrás de este movimiento había activismo anti-azucar/diabético o productos sustitutivos, aunque en lo que más incidió, sin aportar tampoco datos de tráfico, fue en el clickbait.
Sin conocerse los motivos sí que se expusieron las consencuencias de la devaluación del zumo de naranja. La compañía Zummo, que fabrica las máquinas de exprimir naranjas para el canal horeca y supermercados, tomó la palabra en el turno de intervenciones de los asistentes tras la presentación del informe aportando dos ideas: «se debería comunicar lo que se ha dicho aquí», afirmó apuntando al informe sobre la confusión entre el zumo concentrado y recién exprimido, y: «hay hoteles y supermercados que tienen preocupación«, alertó.
La advertencia se fundamenta en que las dudas no resueltas sobre el consumo de zumo de naranja está apartando a los clientes del consumo del zumo de naranja, un producto que históricamente tenía elevado prestigio elevando la calidad del desayuno en un hotel.
La preocupación que existe por la caída del consumo en España de zumo de naranja se constató ayer ya que el acto organizado en la sede del Comité de Gestión de Cítricos atrajo a la presentación al presidente de AVA, Cristóbal Aguado, y al presidente de la CEV, Vicente Lafuente, preocupados ambos por la evolución de una de las actividades económicas más relevantes y significativas de Valencia como es la naranja.
Desde Zuvamesa, principal empresa de zumos en la Comunidad Valenciana (las grandes empresas del sector son de Brasil), se apuntó que hay «un descenso progresivo del consumo del 30%».
«Estamos centrado el trabajo en España, Alemania, Francia y Inglaterra», apuntaron desde Zuvamesa definiendo los mercados donde en mayor medida se está acusando el descenso del consumo del zumo de naranja recién exprimido. El motivo de que esta tendencia continúe es que «hacemos poca publicidad y no transmitimos».
Para el problema en el consumo de naranja se diseñó por los socios del Comité de Gestión de Cítricos una estrategia parcial de promoción que ejecutará Intercitrus que cubre tres de los cuatro países. Inmaculada Sanfeliu lo recordó ayer. La previsión es mover 7,6 millones en Alemania y Francia y 4,4 millones en Reino Unido. Los 12 millones de euros para promoción de los próximos tres años dejan, de momento, una partida de cero euros para promocionar el consumo en España.
Cuestionada al respecto, la presidenta del Comité de Gestión de Cítricos aseguró que el «año que viene abordaremos el mercado nacional».
Desde la Generalitat Valenciana, Maria Ángeles Ramón-Llin, directora general de producción agrícola y ganadera, apuntó que el sector naranjero «no ha utilizado el marketing tradicional» y que, por ello, era «fundamental la extensión de norma», ya que es la que permite a Intercitrus contar con un presupuesto con el que promocionar el consumo de naranja.
En este sentido, Ramón-Llin adelantó que desde la conselleria de Agricultura se va a apostar por el fomento del consumo de los productos agrícolas de la Comunidad Valenciana. A lo que añadió: «Os animo a hacer más publicidad».
