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Hostelería

Hostelería Valencia presenta una guía pionera para reforzar la coordinación de actividades empresariales en el sector

Hostelería Valencia presenta una guía pionera para reforzar la coordinación de actividades empresariales en el sector

Por Economía Digital

Una nueva guía busca mejorar la seguridad laboral en la hostelería mediante procedimientos prácticos y coordinados entre empresas

Adiós a una cervecería histórica en Sevilla: jubilación con buen sabor de boca

Por David Huete 25 Nov 2025 16:20

Sevilla despide a uno de sus locales más emblemáticos, la Cervecería Internacional, que bajó la persiana por la jubilación de su propietaria, Antonia Moreno, en el número 3 de la céntrica calle Gamazo.  El cierre, efectivo el pasado 1 de[…]

Esta conocida franquicia pide concurso de acreedores voluntario por una situación de insolvencia

Por David Huete 24 Nov 2025 17:33

En 2024 la franquicia sufrió un desplome del 87% en sus resultados respecto al ejercicio anterior

Damián Caneda deja la dirección de los Baños del Carmen de Málaga tras años de obstáculos en su gestión

Por Carmen Vacas 23 Nov 2025 04:55
El balneario y restaurante de los Baños del Carmen, en Málaga.

La salida del empresario coincide con las obras de regeneración de la playa y con un entorno marcado por tensiones administrativas en el balneario centenario

3 eventos coincidirán en el supersábado de 2026: Copa del Rey, Feria de Sevilla y Mundial de MotoGP en Jerez

Por Diego Sánchez Aguado 18 Nov 2025 16:15
El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno. Foto. Junta de Andalucía.

La coincidencia de la final de la Copa del Rey, el GP de Jerez y la Feria de Sevilla el mismo día se ha convertido en un motivo de celebración y un reto de seguridad a partes iguales en Andalucía

Ni Lidl ni Alcampo: la cadena de supermercados que reparte más de dos millones entre sus clientes

Por Diego Sánchez Aguado 12 Nov 2025 18:00

Actualizado 13 Nov 2025 13:17

Un local de Condis Express, el gran argumento de la expansión de Condis.

La cadena Condis ha repartido más de dos millones de euros a sus clietnes en forma de cheques regalo por la celebración de su 64º aniversario

Restalia (100 Montaditos) prevé invertir 200 millones en 5 años en su plan de expansión

Por Carmen Vacas 8 Oct 2025 14:14
Sede de Restalia.

El grupo español ha mantenido un ritmo de más de 50 aperturas anuales y busca reforzar su presencia en Portugal y América en el marco de su plan estratégico hasta 2030

José Manuel, un funcionario de Trabajo, se sincera sobre la hostelería: «Me he encontrado gente escondida en armarios»

Por Alba Carbajal 31 Ago 2025 13:00

Inspecciones revelan la precariedad y los riesgos ocultos en la hostelería española

Alarma en la hostelería por el ‘pinchazo’ veraniego: cae el gasto turístico y la rentabilidad

Por David Huete 28 Ago 2025 12:37

Actualizado 4 Sep 2025 10:22

Organizaciones empresariales dan la alerta en el primer balance turístico del verano, donde destacan caídas del tique medio nacional de hasta el 10% y un derrumbe de la rentabilidad empresarial por la subida de precios y cotizaciones sociales

Esta franquicia de Burger King cae en bancarrota con deudas que ascienden a 2.000 millones

Por David Huete 18 Ago 2025 16:05

La compañía gestionaba 57 locales y declaró ingresos por 67 millones de euros en el último ejercicio pero acabó con pérdidas operativas de 12,5 millones de euros

Ferrovial, en la ‘pole’ de la carrera por el contrato para transformar este histórico edificio

Por David Huete 9 Ago 2025 18:00
Aeropuerto de Nueva Jersey

Es la mejor valorada en cuanto a su propuesta económica, un criterio básico para llevarse la adjudicación

Restalia acelera su expansión y supera las 50 nuevas aperturas en la primera mitad de 2025

Por Economía Digital 23 Jul 2025 11:28

La compañía celebra su 25º aniversario con un ambicioso ritmo de crecimiento, consolidando su liderazgo en el sector de la restauración organizada

La nueva estrategia de esta empresa para ser la más cotizada de bitcoin de España

Por David Huete 13 Jul 2025 16:00

Actualizado 14 Jul 2025 14:12

bitcoin / criptomonedas

Vanadi Coffee, la cadena alicantina que debutó en BME Growth en 2023 ha anunciado que su junta de accionistas ha aprobado este fin de semana la transformación de la compañía en la mayor empresa cotizada de bitcoin de España.  El[…]

José María Capitán (Restalia) presenta su nuevo centro de alta innovación en la restauración: KUBO

Por Economía Digital 13 Jun 2025 10:55
KUBO, un nuevo centro de innovación que aspira a convertirse en referente para el sector de la restauración comercial

En el contexto actual, la innovación y la eficiencia es clave para la supervivencia y el crecimiento de las empresas de restauración

Los hosteleros piden dignificar el puesto de camarero para lograr mano de obra formada

Por Irene Martínez Miñano 13 Jun 2025 04:55
Mesa de debate: Hostelería (Foto: Kike Taberner)

Empresarios advierten de la falta de personal cualificado en el sector hostelero y reclaman más profesionales a su mercado para sostener el turismo y la gastronomía

Restalia cumple 25 años liderando la restauración organizada en España

Por Alba Carbajal 29 May 2025 15:50

Actualizado 29 May 2025 18:36

Varias personas en un 100 Montaditos

La compañía ha conseguido en este tiempo posicionarse como líder del sector, situándose entre las cuatro principales cadenas del país y consolidando un modelo de negocio único

Makro da un paso de gigante en el comercio digital con esta jugada estratégica

Por Diego Sánchez Aguado 14 May 2025 18:00

La apertura de un nuevo centro de distribución en Azuqueca de Henares supone un paso importantísimo para la expansión de Makro en España

Buenas noticias para este distribuidor: factura casi 60 millones y lanza su propia plataforma logística

Por Alba Carbajal 14 May 2025 15:35
Uno de los camiones de Pro à Pro

La distribuidora de foodservice roza los 60 millones y refuerza su logística para aumentar su crecimiento

Una cafetería de San Cibrao publica una oferta laboral que desata una avalancha de críticas en redes

Por Redacción ED 16 Abr 2025 17:42
Camarera trabajando en una cafetería

El establecimiento busca personal para “trabajar ocho horas de tarde de camarero”, puesto para el que no se requiere experiencia, y un salario de cinco euros por hora

El gigante mayorista que apuesta por crecer en España tras superar los 1.100 millones en beneficios

Por Diego Sánchez Aguado 3 Abr 2025 18:00

Actualizado 4 Abr 2025 11:48

Makro ha elaborado un plan de expansión del que forma parte de diversas adquisiciones para fortalecer su posición en el sector

El tiempo durante las Fallas deja al sector hostelero con caídas de facturación que superan el 10%

Por Ismael Cirujeda 20 Mar 2025 10:35
Lloviendo en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia durante las Fallas 2025

El funcionamiento de las Fallas de este año ha sido catalogado como "muy dispar", en función de la ubicación de los establecimientos hosteleros

HIP 2025 reúne a 56.793 profesionales de la hostelería superando sus propias previsiones

Por Economía Digital 13 Mar 2025 19:12
HIP 2025

HIP 2025: Innovación, sostenibilidad y las claves para el futuro del sector Horeca en la mayor feria europea de soluciones para la hostelería

El negocio que nunca montaría José Elías: «Es de lo más difícil que hay»

Por Alba Carbajal 13 Mar 2025 18:00
José Elías OHLA

José Elías descarta invertir en hostelería por su alta complejidad y la exigente gestión del negocio

Fallece el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel

Por Economía Digital / Agencia 10 Mar 2025 10:53

Yzuel asumió la presidencia de la patronal hostelera en 2017 y fue reelegido en junio de 2021

Turisme estén les ajudes d’eficiència energètica a bars i cafeteries i amplia el termini d’execució un any

Por Ismael Cirujeda 27 Feb 2025 04:55
El trabajador de un comercio cierra su establecimiento en Valencia. Foto: Rober Solsona /Europa Press

Aquestes ajudes s'emmarquen en el pressupost procedent de fons NextGenerationEU

Hosbec rechaza la reducción de jornada y cree que subirán los precios de los hoteles

Por Ismael Cirujeda 6 Feb 2025 19:44

Actualizado 6 Feb 2025 19:55

Señora paseando al lado de un complejo de hoteles en la playa.

La patronal ha criticado que la medida no ha sido negociada con todos los agentes sociales, incluida la representación empresarial

El Ayuntamiento de Madrid fortalece su apoyo a la hostelería local con nuevas subvenciones

Por Economía Digital 14 Ene 2025 13:51
Ayuntamiento Madrid

El Ayuntamiento creará también una nueva cátedra de hostelería e innovación gastronómica con Universidad Pontificia de Comillas

La hostelería reclama un plan de rescate ante el riesgo de cierre de un 30% de locales tras la DANA

Por Ismael Cirujeda 9 Ene 2025 18:46
La hostelería hablando con Mazón

Ante esta coyuntura, la patronal ha solicitado un plan de rescate integral y mayor celeridad en las indemnizaciones

Hasta 40 salones de eventos afectados por la DANA por cancelaciones masivas

Por Ismael Cirujeda 11 Nov 2024 04:55
Salones de bodas en Valencia

La cancelación de grandes eventos como la Formula-E o el Gran Premio de Moto GP han provocado pérdidas de centenares de miles de euros

Gastrónoma apuesta por el valor de los camareros y el futuro de la hostelería sostenible

Por Ismael Cirujeda 29 Oct 2024 04:55
Fotografía de grupo en la presentación de Gastronoma

La feria, que celebra su décimo aniversario del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, pondrá el foco en el papel de los camareros y la sostenibilidad con la participación de más de 230 ponentes de prestigio

La valenciana Fitzgerald se lanza al mundo de la franquicia para continuar su expansión en España

Por Ismael Cirujeda 25 Oct 2024 11:18
Restaurante de Fitzgerald

La cadena valenciana de hamburgueserías busca socios interesados en replicar su modelo en todo el territorio nacional, con el objetivo de duplicar su número de restaurantes.

Ojo a estas prácticas de bares y restaurantes: la OCU las considera abusivas

Por Diego Sánchez Aguado 29 Ago 2024 12:25

La OCU ha denunciado ciertas prácticas en la hostelería que, si bien no son ilegales, sí considera abusivas contra los derechos del cliente

Faltan camareros en Madrid: Almeida invierte 3,5 millones en una escuela de hostelería

Por Álvaro Celorio 11 Jul 2024 14:02

La escuela, con 600 plazas y que abrirá la posibilidad de hacer prácticas en la hostelería, estará operativa a finales de año

España, país de camareros: 1 de cada 10 empleados trabaja ya en la hostelería

Por Álvaro Celorio 6 Jul 2024 04:55

El número de trabajadores de la hostelería se acerca a los 2 millones, aunque por el comportamiento del mercado laboral es posible que no los alcance este verano

La hostelería enfrenta un verano «moderadamente optimista» según Aecoc

Por Economía Digital 18 Jun 2024 15:30

Un 70% de españoles consume igual o más en bares y restaurantes respecto a 2023

La Diputación de Valencia asesora sobre cómo abrir un bar de pueblo desde cero 

Por Aroa Tort López 14 Jun 2024 16:18
Reunión entre la Diputación, el CEEI y la Federación de Hostelería. Foto: Diputación de Valencia

El objetivo del programa, que se hará a partir de formaciones en línea, es dinamizar las economías de los municipios

Michel Salgado, exjugador del Celta y el Real Madrid, nuevo socio del grupo de restauración Gadea

Por Redacción ED 28 May 2024 18:45
Roger Antelo, Michel Salgado y Samuel Salinas

El exfubolista gallego será uno de los principales promotores de los restaurantes ‘No Mames Wey de la compañía a nivel nacional e internacional’

La Fageda comparte en Valencia la importancia del valor social en el sector de hostelería y colectividades

Por Servimedia/ED 27 May 2024 12:28

Representantes de hostelería, restauración y distribución se reúnen en Valencia para aprender a incorporar el valor del compromiso social con las personas

Burger King, Restalia, Alsea y McDonald’s: las “big four” de la restauración organizada lideran las aperturas del sector

Por Economía Digital 24 Abr 2024 17:14

Estas compañías, pertenecientes a la patronal Marcas de Restauración, inauguran un nuevo establecimiento cada tres días

Las franquicias de Restalia cierran el primer trimestre con unas ventas comparables del +9%, muy por encima del sector

Por Economía Digital 10 Abr 2024 16:42

La compañía inaugura 2024 con unas perspectivas muy optimistas en términos de facturación

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Economía Digital, SL | NIF: B63785372 | Registro mercantil de Barcelona (libro 37.500; folio 163; sección general, hoja/dup 301.303; provincia B; inscripción 1) | Copyright 2008-2025