Indignación en la hostelería por la nueva norma que desatará multas de hasta 50.000 euros este verano
El VI Acuerdo Laboral de ámbito Estatal para el sector de la Hostelería (AHLE) presenta nuevos cambios que acarrearán sanciones graves
Clientes en la terraza de un bar. EUROPA PRESS
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El sector de la hostelería afronta un nuevo marco regulador, que afecta principalmente a las terrazas de los bares y restaurantes y cuyo incumplimiento podría acarrear multas que superan los 50.000 euros. Los sindicatos FeSMC-UGT y CCOO Servicios, junto a las patronales Hostelería de España y CEHAT, han avalado la modificación del VI Acuerdo Laboral de ámbito Estatal para el sector de la Hostelería (AHLE), que entró en vigor el 10 de marzo de 2023.
La nueva normativa llega a las puertas del verano, cuando la actividad en el sector de la hostelería aumenta considerablemente y las terrazas de los bares españoles alcanzan su ocupación máxima.
Según ha informado Diario de Avisos, estos cambios tienen como objetivo principal que el sector de la restauración se adapte correctamente a las realidades legislativas y sociales vigentes en la actualidad. De esta manera, se introducirán determinadas medidas de protección para los meses con temperaturas más altas y situaciones climatológicas adversas.
El Acuerdo Laboral de ámbito Estatal para el sector de la Hostelería (AHLE) es el marco que regula las condiciones laborales en la hostelería en toda España y presenta varios cambios, que afectan especialmente a la calidad del empleo y a la seguridad física ante fenómenos adversos.
La novedad más destacada es que se implementará una normativa pionera de prevención ante posibles riesgos climáticos o catástrofes naturales. Este cambio se produce en el marco de los planes de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) de las empresas y estará estrictamente relacionado con las alertas que emita la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet).
La norma obligará a las empresas del sector de la restauración a tener planes específicos cuando se produzcan condiciones atmosféricas desfavorables, como, por ejemplo, inundaciones, nevadas o calor extremo.
De acuerdo con esto, siempre que la Aemet emita alertas naranjas o rojas que conlleven riesgo grave, los locales de hostelería deberán reducir la jornada laboral de sus empleados. Por otro lado, deberán suspender la actividad en el exterior si las medidas de protección son insuficientes.
Con el objetivo de evitar tener que suspender la actividad en las terrazas, los establecimientos tendrán que implantar otras medidas preventivas. Por ejemplo, instalar sistemas de refrigeración para hacer frente a las elevadas temperaturas durante la época estival.
Sin embargo, en caso de no tener medios suficientes o de que el riesgo sea extremo, la terraza no podrá estar operativa y solamente se podrá atender en el interior del local.
Multas de hasta 50.000 euros a los hosteleros
La nueva normativa será de obligatorio cumplimiento y no hacerlo tendrá consecuencias para las empresas. La Inspección del Trabajo impondrá sanciones graves que podrían incluso superar los 50.000 euros cuando los propietarios obliguen a los trabajadores a llevar a cabo actividades en terrazas en situaciones de alerta meteorológica y sin las medidas de protección correspondientes.
El acuerdo tiene como prioridad garantizar la seguridad jurídica de los empleados, que tendrán en todo momento respaldo legal si deciden oponerse a prestar servicio cuando se ponga en riesgo su salud por situaciones climatológicas adversas.
Además, con estas medidas se pretende modernizar el sector, además de reducir la siniestralidad laboral en momentos de riesgo climático y en un sector que se caracteriza por la estacionalidad.
La nueva normativa no ha sido del todo bien recibida por el sector de la hostelería, no porque quieran poner en riesgo a sus empleados, sino principalmente por cómo se aplica la norma y por la pérdida de dinero que puede suponer.
Los empresarios consideran que una alerta que se active en toda la provincia puede no afectar a zonas específicas, como, por ejemplo, una terraza que esté a la sombra y donde corra aire en un día con temperaturas elevadas. Además, calculan que podrían perder miles de euros al día.
