El Grupo Puerto de Cuba-La Raza dispara un 35% su facturación tras su unión
El grupo hotelero, que ultima la apertura de mítico Bar Citröen, ha pasado de 60 a 130 empleados desde la unión en 2024
Grupo Puerto de Cuba La Raza
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El Grupo Puerto de Cuba-La Raza ha experimentado un crecimiento del 35% en su volumen de negocio desde la alianza estratégica que unió a dos de las principales sociedades de hostelería y ocio de Sevilla, Puerto de Cuba y la Raza, según han explicado a Economía Digital fuentes de la compañía.
Actualmente, el grupo cuenta con más de 130 trabajadores fijos, lo que supone 60 empleados más desde la fusión en 2024. Además, contempla la búsqueda de nuevos emplazamientos y apuesta por el desarrollo de su línea de catering, que se articula en dos ramas diferenciadas: el servicio tradicional y la nueva marca Ispal Catering, orientada a la alta cocina para grandes eventos y al turismo de reuniones, congresos y exposiciones (MICE).
Cuando se fusionaron ambas empresas, la inversión inicial fue de 2 millones de euros y se fijó como objetivo alcanzar un volumen de negocio de 8 millones.
Bar Citroën y Puerto de Cuba Café del Río
Entre las acciones más inmediatas del grupo después de esta alianza es la próxima inauguración del mítico Bar Citroën, ubicado junto al Parque de María Luisa y la Plaza de España. Según fuentes cercanas al grupo, «la próxima apertura que tenemos en cartera, que será este año aunque todavía no tiene fecha, es la del antiguo Bar Citroën».
Este bar fue fundado en el entorno de la Exposición Iberoamericana de 1929 y debe su nombre a su cercanía con el primer concesionario de la marca en Sevilla. Durante 92 años y cuatro generaciones, la familia González convirtió este local del Parque de María Luisa en un referente social que pasó por la posguerra, la dictadura y la Expo del 92.
El bar cerró definitivamente en abril de 2021 debido a dos factores principales: el fallecimiento del propietario y una batalla legal con el Ayuntamiento.
Posteriormente, en 2022, la sociedad Puerto de Cuba en Liébana, S.L. resultó adjudicataria del proyecto de reapertura del Bar Citroën. Su incorporación a Grupo La Raza ha situado esta iniciativa como una de las principales apuestas estratégicas del grupo.
«La reestructuración emprendida tiene como objetivo preservar la tradición de locales históricos de Sevilla, incorporando al mismo tiempo elementos innovadores que respondan a las tendencias actuales del sector y a las nuevas expectativas de los clientes. Esta combinación entre identidad y modernidad constituye uno de los ejes estratégicos del grupo» han afirmado fuentes cercanas al grupo a este medio.
Otro de los proyectos del grupo, que abrió sus puertas a finales de 2025, es Puerto de Cuba Café del Río, ubicado en el Muelle de las Delicias y que ha experimentado una profunda renovación.
El nuevo local ha apostado por un concepto que combina tapeo, comidas, cenas y ocio nocturno acompañado de música. Además, dispone de varios espacios polivalentes, tanto cubiertos como al aire libre, lo que le permite acoger todo tipo de eventos, desde reuniones empresariales hasta celebraciones familiares.
Radiografía Grupo Puerto de Cuba-La Raza
El grupo se caracteriza por la gestión de una amplia variedad de locales. La mayoría de ellos comparten ubicaciones privilegiadas, situados a orillas del Guadalquivir o en entornos de parques como el parque de Maria Luisa o los jardines de Murillo.
Además, apuesta por una cocina basada en productos locales, combinados con técnicas contemporáneas, siempre respetando la esencia sevillana: desde el tapeo más tradicional de la ciudad hasta la coctelería más actual.
Su cartera es amplia y está formada por 10 establecimientos: Bar Casa Eme, con una selección de tapas y platos regionales; Puerto de Cuba, un bar dedicado exclusivamente a bebidas y cócteles; La Placita de San Bernardo, con especialidades locales, tapas y cócteles artesanales; restaurante La Raza; La Raza Puerto de Cuba Catering, orientado a bodas y eventos fuera de sus propias instalaciones; T Raza Puerto, pensado para las noches de verano en Sevilla, con cenas, música en directo y copas.
También forman parte del grupo La Hostería del Prado, un restaurante cuya carta reinterpreta los sabores andaluces con un toque contemporáneo; Ispal, un recorrido gastronómico por los pueblos de la provincia de Sevilla a través de sus sabores; y, por último, la taberna Entrecárceles.
