La cafetería más conocida de Cataluña, a la venta tras entrar en concurso de acreedores

Las cafeterías Farga, situadas en el corazón de Barcelona son uno de los establecimientos más conocidos de la capital catalana. Las emblemáticas pastelerías destacan por su elegancia y se han convertido en un punto de encuentro habitual para quienes buscan un espacio tranquilo en medio del ajetreo de la ciudad condal, pero también para hacer negocios.

El grupo controlado por la familia Farga atraviesa un delicado momento después de entrar en concurso de acreedores

Las famosas cafeterías son conocidas especialmente entre las altas esferas de la ciudad catalana por su pastelería artesanal, entre la que destacan los croissants, los hojaldres y una selección de tartas que se han convertido en un referente con el paso de los años. A pesar de ello, el grupo controlado por la familia Farga atraviesa un delicado momento después de entrar en concurso de acreedores.

Las cafeterías Farga, en concurso de acreedores

Las emblemáticas cafeterías llevaban en concurso de acreedores desde que arrancó el año y habían contraído una deuda de 5 millones de euros, si bien no ha sido hasta mediados de abril cuando el Juzgado de lo mercantil número 8 de Barcelona ha abierto el periodo de presentación de ofertas, que se extenderá hasta el 21 de mayo, tal y como recoge El Economista.

El grupo de restauración está conformado por Retail Farga Concept, Artepa, Confipa y Sanabril, a pesar de que en la actualidad la actividad está concentrada en las cafeterías que la compañía tiene dispuestas en la Avinguda Diagonal y la calle Beethoven de la ciudad condal, así como el negocio de cátering.

El negocio de la compañía se centra en la actualidad en la división de cátering y las dos cafeterías desplegadas en la Avinguda Diagonal y la calle Beethoven de la ciudad condal

Quien acabe haciéndose con los conocidos establecimientos de la capital catalana deberá asumir parte de la deuda contraída con la plantilla de empleados, pero también con la administración pública.

El proceso concursal está siendo administrado por Baker Tilly, mientras que la compañía del sector de la restauración está recibiendo el asesoramiento del bufete de abogados Lener.

Los Farga salen de Lacrem

La entrada en concurso de acreedores representa la pérdida del último activo del grupo de alimentación controlado por la familia Farga hasta el estallido de la crisis sanitaria desencadenada por el coronavirus. Los Farga y el fondo Black Toro controlaban el grupo de helados Lacrem entre 2017 y 2020, cuando hubo movimientos en el capital social que desembocaron en un cambio de control.

En ese momento, el fondo Cheyne Capital, uno de los accionistas de referencia de Lacrem, se hizo con el 97,5% del capital social de la firma del sector de la alimentación, dejando en manos de la familia fundadora solo una participación del 2,5%. La operación se llevó a cabo a raíz del elevado endeudamiento del grupo creado tras la integración de Farggi y La Menorquina.

En los años posteriores, la familia conservó el control del negocio de restauración, con las marcas Farggi 1957 y Secrets. Sin embargo, a finales del año pasado, un inversor local rescató las dos unidades de negocio del concurso de acreedores, si bien impuso como condición el impulso de un plan de reestructuración con los acreedores para los 15 millones de euros de deuda y conservar 200 puestos de trabajo.

Lacrem dio a conocer a inicios de este año su intención de abrir una nueva línea de producción en la factoría ubicada en la localidad catalana de Palau Solità i Plegamans. Según concretó, la iniciativa comportará la generación de 150 nuevos puestos de trabajo, pero también permitirá elevar la capacidad de producción desde los 30 hasta los 40 millones de helado al año.