Mercadona expande sus fronteras y saca a la venta uno de los productos más pedidos por los consumidores
Mercadona recurre a uno de sus proveedores históricos para ofrecer a los consumidores un nuevo producto dentro de su catálogo
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Los consumidores que llenan la cesta de la compra en Mercadona se encontrarán con un nuevo producto dentro del catálogo de la cadena de supermercados valenciana. Se trata del guanciale italiano, que se pondrá a la venta en los lineales de la empresa del sector de la distribución presidida por Juan Roig.
Para lanzar el guanciale, un embutido italiano curado elaborado a partir de la papada del cerdo, Mercadona ha recurrido a uno de sus proveedores históricos, Industrias Cárnicas Loriente Piqueras (Incarlopsa), según recoge El Debate. El producto ya se puede adquirir en algunos puntos de venta físicos, así como por el canal de venta por internet en algunas zonas concretas de la geografía española.
Mercadona atraviesa un buen momento
Mercadona viene de registrar un beneficio de 1.729 millones de euros en el transcurso del año pasado, lo que implica un crecimiento de cerca del 25%. A la vez, las ventas se han elevado un 8% hasta los 41.900 millones de euros, de los que 39.766 millones de euros corresponden al negocio en España, mientras que 2.092 millones de euros, a Portugal.
Mercadona registró un beneficio de 1.729 millones de euros en el transcurso del año pasado, lo que implica un crecimiento de cerca del 25%
La red de puntos de venta de la compañía valenciana asciende a 1.672 establecimientos, de los cuales cerca de 70 están emplazados en Portugal. Por su parte, las ventas online han proporcionado 1.061 millones de euros, que representan el 2,5% de la facturación.
El 80% del beneficio se destina a reinversiones bajo el propósito de dotar de mayor solidez a la empresa, mientras que el 20% restante lo reparte a los accionistas a través de dividendos. Por su parte, el salario medio neto se ha situado en los 2.200 euros netos mensuales a partir de cuatro años de antigüedad para la mayor parte de la plantilla.
Por el momento, Mercadona no baraja implantarse en otros países, puesto que aún queda «muchísimo trabajo» en Portugal. «No somos portugueses aún, necesitamos conocer más Portugal, abrir más tiendas en Portugal, mientras no lo hagamos, no nos moveremos de allí», señaló el presidente de la compañía valenciana.
Nuevo modelo de tienda
Por otro lado, Mercadona prevé implantar un nuevo modelo de tienda «por procesos» denominado ‘Tienda 9’, con más espacio para frescos y con el que pretende hacer la compra «más ágil y sencilla». El nuevo modelo está en marcha actualmente en un establecimiento, si bien la previsión es que se extienda a cerca de 60 tiendas durante este año en un proceso que acarreará una inversión de 3.700 millones de euros.
La previsión es que se extienda a cerca de 60 tiendas durante este año en un proceso que acarreará una inversión de 3.700 millones de euros
Entre las principales novedades del modelo de tienda figura la optimización de los procesos de corte, cocción y encasado unificados en una zona de obrador central. En las últimas semanas, la compañía ha abierto varios establecimientos con estas características en Dos Hermanas (Sevilla) y Manlleu (Barcelona).
Composición de los productos
Recientemente, la cadena de supermercados ha revisado la composición de sus productos para hacerlos más saludables. También ha actualizado los etiquetados para que sean más visibles los valores nutricionales. Un ejemplo es la receta de la bebida de avena con chocolate, que ha sido mejorada para reducir en un 30% los edulcorantes.
Con el objetivo de facilitar la alimentación saludable, también ha puesto el foco sobre la presentación de productos en formatos por porciones para «atender a los gustos y necesidades de los clientes», mientras que ha apostado por formatos más prácticos que faciliten su consumo dentro y fuera de casa.
