Mercadona traz a Galiza seu novo modelo de loja, ao qual destinará 3.700 milhões

Mercadona estreará esta terça-feira o seu novo modelo de loja na Galiza. A companhia de Juan Roig reabrirá o seu supermercado em Narón após investir 2,4 milhões na transformação do estabelecimento, que será o primeiro local galego onde se aplicará o modelo ‘Loja 9’. Este design oferece um maior espaço para os produtos frescos e apresenta melhorias na experiência de compra, segundo indica o grupo num comunicado. Mercadona destinará 3.700 milhões à implementação deste modelo em toda a sua rede desde este ano até 2033.

O estabelecimento de Narón conta com 65 trabalhadores e a sua evolução permitirá passar de uma loja organizada por negócios para outra organizada por processos, ideia central do novo design. O objetivo é otimizar a compra para que seja mais ágil e simples e, ao mesmo tempo, reduzir os deslocamentos da equipa na hora de repor.

Oficina central e tecnologia

Da reorganização integral do espaço nasce a Oficina Central, a zona onde se unem todas as áreas de preparação de produtos frescos que se realizam na loja. Esta centralização dos processos de corte, cozedura e embalagem num mesmo ponto permite reforçar o compromisso da companhia de ganhar espaço para estes produtos no livre serviço. Além disso, assegura que oferece uma gestão mais eficiente dos recursos e representa uma poupança de até 10% em energia e até 40% no consumo de água.

A loja conta com uma série de dispositivos eletrónicos e ferramentas colaborativas que facilitam a autogestão do supermercado, otimizam a tomada de decisões e agilizam os processos de toda a cadeia. Nas câmaras frigoríficas, os murais de frio incorporam sistemas Aerofoil que minimizam a perda de frio para os corredores, melhorando assim a eficiência energética do frigorífico e o conforto térmico na loja. Além disso, a companhia aposta no CO₂ como refrigerante, que reduz o impacto ambiental e permite gerar frio de forma mais eficiente e sustentável.

A tudo isto, soma-se a atualização técnica das salas de máquinas e a renovação de equipamentos, garantindo uma melhor manutenção e uma maior eficiência operativa a longo prazo.

A loja inclui uma zona de descanso para os clientes. O horário de abertura deste supermercado é de segunda a sábado, das 09:00 às 21:30 horas. Dispõe de um estacionamento com 218 lugares para facilitar o ato de compra a todos os clientes que se desloquem em veículo privado, 6 deles para veículos elétricos, e 30 lugares para bicicletas. Além disso, a Mercadona tem habilitado o seu serviço de compra online através do seu site.

Contratação de verão

O grupo de supermercados reforçará a sua equipa na Galiza para a campanha de verão. Concretamente, contratou este ano 250 pessoas com o objetivo de garantir um serviço ótimo nos estabelecimentos durante o período estival. A equipa galega da cadeia de Juan Roig alcança atualmente as 3.200 pessoas.