Ametller Origen ficha en Lidl a Sergio Pérez como nuevo director de Retail
El grupo catalán ha reforzado su estructura organizativa para seguir construyendo un modelo de retail más competitivo sin renunciar a sus valores
Ametller Origen ficha a Sergio Pérez para dirigir su división Retail.
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Ametller Origen ha incorporado a Sergio Pérez, hasta ahora director de Ventas y Operaciones de Lidl España, como nuevo director general de Retail. Este nombramiento refuerza la estructura organizativa del grupo y permitirá ganar eficiencia y seguir construyendo un modelo de retail más competitivo sin renunciar a los valores que caracterizan a la compañía, según ha explicado en un comunicado al que ha tenido acceso Food Retail & Service.
Además, Josep Ametller, CEO de Ametller Origen, podrá centrarse en la dirección estratégica y en impulsar la excelencia operativa.
Nacido en Madrid, Sergio Pérez es licenciado en Química y finalizó en 2021 el programa De directivo a consejero en IESE Business School.
Pérez ha desarrollado toda su trayectoria profesional en Lidl, pasando por puestos de responsabilidad como la dirección de Marketing, la dirección regional de Canarias o la de Logística en Madrid hasta incorporarse al consejo de dirección de Lidl España y asumir el cargo de director de Ventas y Operaciones en abril de 2018.
23 años después, el directivo empieza una nueva etapa en Ametller Origen. Como nuevo director general de Retail, asumirá responsabilidades vinculadas a la operación de retail, como Comercial, Logística y Personas, todas ellas integradas bajo su dirección.
Sergio Pérez ha destacado que «Ametller Origen cuenta con un proyecto sólido y un modelo de retail con una propuesta de valor única» y que afronta esta nueva etapa con ganas de aportar su granito de arena para impulsar el crecimiento de la compañía: «Lo que más me atrae de este reto es poder contribuir, junto al equipo, a llevar el modelo a un nuevo nivel, haciéndolo cada vez más competitivo y eficiente, sin perder aquello que nos hace diferentes».
«Afronto esta nueva etapa con mucha ilusión y con la voluntad de escuchar, aprender y construir juntos el siguiente capítulo de Ametller Origen», ha añadido.
Ametller Origen crece un 18% en 2025
Ametller Origen cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 802 millones de euros, lo que supone un 18% más que en 2024. Este crecimiento sostenido durante los últimos años ha permitido a la compañía consolidarse como uno de los grupos alimentarios con mayor crecimiento en Cataluña.
El grupo catalán también ha crecido en número de clientes hasta alcanzar 1,4 millones, un 17% más respecto al ejercicio anterior, así como un 4% en cuota de mercado frente al 3,6% registrado en 2024.
Además, en frutas y verduras, ha crecido por encima del 12%, cuatro puntos más respecto al ejercicio 2024, según datos de NielsenIQ, mientras que las ventas en frutas y verduras han subido más de un 14% y sigue representando en torno a un 40% del negocio en sus tiendas.
Según destacó el grupo, su crecimiento se debe a la confianza de los consumidores en su modelo: «Los consumidores confían en nuestro modelo basado en la calidad y la proximidad, la alimentación saludable y, concretamente, la fruta y la verdura, que siguen siendo los pilares de nuestra propuesta comercial, basada en el control del origen, un modelo vertical integrado y la frescura del producto».
Por otro lado, Ametller Origen cerró el ejercicio 2025 con 147 puntos de venta entre Cataluña y Andorra tras abrir dos nuevos establecimientos en Barcelona (Plaza Gal·la Placídia) y Sant Andreu de Llavaneres.
Además, es la primera compañía del Alt Penedès por número de trabajadores tras contar con una plantilla de más de 4.700 profesionales.
