Adiós a esta cadena de dulces con más de 100 años de historia: cierran sus tiendas

Una emblemática cadena de dulces, con más de 100 años de historia, ha anunciado que cerrará sus puertas. Fundada en 1885, pondrá fin a una larga trayectoria tras no poder hacer frente a los problemas de sostenibilidad económica a largo plazo, derivados principalmente de las condiciones cambiantes del mercado.

El creciente aumento del precio del cacao, junto a otros factores como la disminución del consumo de estos productos o la subida de los costes laborales, ha condenado a la compañía, que peleaba por sobrevivir.

Según ha avanzado The Mirror, Lammes Candies cerrará sus puertas en apenas unos días. Los propietarios de la cadena de dulces lo han hecho oficial mediante un aviso publicado en su tienda de Round Rock, Texas, poniendo así fin a 141 años de historia.

Adiós a los dulces de Lammes Candies

La compañía familiar, con sede en Texas, operó hasta siete establecimientos en el segundo estado más poblado de Estados Unidos, aunque la complicada situación económica le obligó a reducir su presencia física durante los últimos años.

Lammes Candies detalla en su comunicado que cerrará su último punto de venta, situado en Austin, donde también se encuentra la planta de producción de la empresa, que dejará de funcionar.

«Esta no fue una decisión fácil. Lammes Candies ha sido más que un negocio; ha sido un legado familiar que abarca generaciones. Estamos profundamente agradecidos a nuestros empleados, clientes y a la comunidad por su apoyo incondicional durante los últimos 141 años», mencionaron.

Originalmente, Lammes Candies fue fundada como una heladería y vendía helado de fruta congelada hecho con leche entera. Sin embargo, la llegada de la Segunda Guerra Mundial y el racionamiento del azúcar obligó a la empresa a evolucionar y adaptarse a los nuevos tiempos y empezó a centrarse en la producción de dulces.

Después de la guerra, la empresa volvió a vender tanto helados como dulces, pero fueron perdiendo popularidad, y decidieron centrar sus esfuerzos en la venta de caramelos, que tuvieron una gran aceptación entre los consumidores. De hecho, su producto más emblemático son los «Texas Chewy Pecan Pralines», unos pralinés de nuez pecana masticables de Texas, que se lanzaron en 1892. Según indica la cadena en su sitio web, producían en torno a 2000 libras de estos dulces cada día.

Lammes Candies también es conocida por la venta de otros dulces como sus Longhorns, hechos de nueces pecanas, caramelo y chocolate; los Choco’Adillos, elaborados con caramelo, almendras y chocolate; o los Cashew Critters, que, además de caramelo, llevan anacardos y chocolate.

A pesar de que cerrarán sus locales físicos, la empresa ha comunicado que continuará con la venta online «por tiempo indefinido» hasta que se agoten las existencias. Además, indicó que se producirá un cese ordenado de sus operaciones, que incluye el envío de los pedidos pendientes y la ayuda a sus empleados durante el correspondiente proceso de despido.

Lammes Candies cierra sus puertas, igual que muchas otras empresas familiares del sector minorista tradicional, que no pueden hacer frente al aumento de los costes y los cambios en los hábitos de consumo, obligándoles a evolucionar o, en los casos más extremos, a desaparecer.