Mercadona (Juan Roig) confía en un nuevo proveedor para su novedad estrella: «Más de 35 años revolucionando el sector»

Los clientes que acuden a Mercadona para llenar su carrito de la compra se toparán con una nueva novedad en los lineales de la cadena de supermercados valenciana presidida por Juan Roig. Se trata de Mini & Go Hacendado, un producto que consiste en un mini sándwich de pavo y huevo revuelto, que está listo para comer y que se puede comprar por un euro.

Para ello, la compañía ha apostado por la empresa aragonesa Ñaming, que tiene su sede en la localidad de Mallén, tal y como recoge El Debate. «Llevamos más de 35 años revolucionando el casual food en España», subraya el proveedor de Mercadona, que también celebra que cuando nadie hablaba de sándwiches envasados de calidad, ellos ya estaban «dándole la vuelta al pan».

Qué es Ñaming

La compañía cuenta con dos centros de producción: uno emplazado en Mallén (Zaragoza) y otro en Madrid (Sansala). Además, dispone de delegaciones repartidas por el conjunto de la geografía española y cuenta con presencia en Francia y Portugal, tal y como concreta en su página web.

«Contamos con logística propia, lo que nos permite garantizar la máxima frescura y una distribución ágil, eficiente y adaptada a cada cliente», destaca Ñaming, que cuenta con una plantilla conformada por más de 400 personas y produce más de 200.000 productos frescos al día.

Más de 30 años de historia

Ñaming arrancó su andadura en 1990 en Bilbao, cuando la familia Miranda-López lanzó la marca Gastro Lunch y comenzó elaborando y dando servicios de cátering. Una década más tarde creó la marca Ñaming para dar cabida a los sándwiches y diferenciarlos del servicio de cátering de alta gama.

Unos años más tarde amplió su red de distribución para dar cobertura al conjunto de la Península Ibérica y compró un nuevo obrador en Mallén. En 2014, se incorporó al accionariado de MBO-Talde junto a Jorge Miranda, mientras que en 2021 compró el 100% del capital de Sansala y en 2024 DeA capital compró las participaciones a Talde y entró en el accionariado.

El año pasado, la compañía aragonesa apostó por ampliar las instalaciones del centro productivo situado en la localidad de Mallén, de manera que ahora cuenta con una superficie de 5.200 metros cuadrados.

Desde sándwiches hasta postres

Actualmente, Ñaming produce sándwiches, pockets, bocadillos, especiales, ensaladas y snacks y postres. Más allá de los establecimientos de Mercadona, los productos de la compañía se pueden encontrar

• Retail: en los lineales de los supermercados y tiendas de conveniencia.
• Travel channel: en aeropuertos, estaciones y áreas de servicio.
• Gasolineras: variedad de opciones frescas y listas para disfrutar en el camino.
• Vending: máquinas expendedoras.
• Colectividades: cafeterías, food corners, zonas de coworking y tiendas grab and go.
• Restauración: servicios de catering aéreo, naval y ferroviario.

La cadena de supermercados de Juan Roig vive un buen momento

Mercadona atraviesa un buen momento después de que en 2025 alcanzase un beneficio neto de 1.729 millones de euros, cerca de un 25% más que en el año anterior. La mayor parte de la facturación de Mercadona, 39.766 millones de euros corresponde al negocio en España, mientras que los 2.092 millones de euros restantes se cosecharon en Portugal.

De las 1.672 tiendas que conforman la red de la empresa del sector de la distribución, 69 puntos de venta se encuentran emplazados en el país luso. A lo largo del año pasado, la compañía presidida por Juan Roig realizó 43 aperturas, 45 cierres y 14 reformas.

A lo largo del año pasado, la compañía presidida por Juan Roig realizó 43 aperturas, 45 cierres y 14 reformas

En cuanto a la inversión acometida durante el año pasado, ascendió a 978 millones de euros, de los cuales 838 millones se destinaron a España y 140 millones de euros, a Portugal.

Tras los resultados obtenidos, Mercadona tiene intención de invertir más de 1.000 millones de euros para impulsar la innovación, implantar aplicaciones y herramientas informáticas, ampliar y reformar los bloques logísticos y continuar desplegando su nuevo modelo de establecimiento ‘Tienda 9’.