Consum es col·loca al nivell de Mercadona en 2002 amb un creixement lent i concentrat

Consum va facturar 5.163 milions d’euros en 2025, un 9,7% més que els 4.707 milions de l’any anterior. Mercadona va facturar 5.786 milions en 2002, un 28% més que els 4.508 milions de l’any anterior (realment en 2001 van ser 750.000 milions de pessetes perquè l’euro encara no estava en circulació). La segona empresa de la Comunitat Valenciana (Consum) va aconseguir en 2025 el nivell que tenia la primera (Mercadona) fa 23 anys.

Consum i Mercadona tenen, fonamentalment, moltes diferències però el seu naixement és similar. Consum es va fundar en novembre de 1975 mentre que Mercadona va veure la llum en gener de 1977. A partir d’ací, a més que Consum és una cooperativa i Mercadona i Juan Roig són símbols empresarials, com han arribat cadascun a la barrera dels 5.000 milions té camins molt dispars.

A Consum li ha costat 50 anys el que Mercadona va fer en 25. La velocitat de creixement no sols es constata amb aquesta dada. En 2002, Juan Roig va frenar les expectatives del seu salt a Portugal. “l’objectiu de créixer a Espanya com una taca d’oli no es pot aplicar a Portugal”, va assegurar el president de Mercadona fa 23 anys ja que no va ser fins a 2019 quan va fer el salt al país lusità.

El gran anunci a nivell d’expansió de Consum enguany, que és quan ha superat els 5.000 milions de facturació, ha estat que es planteja obrir a Parla (Comunitat de Madrid) dins de dos anys. Consum assegura que no té estructura per obrir més enllà de Màlaga o Aragó. La velocitat de creixement no té res a veure.

Xarxes completament diferents

Consum ha arribat als 5.000 milions de facturació amb més de 1.000 botigues (514 pròpies i 503 Charter). Té dos models. Els que anomena supermercats propis són similars en grandària als de Mercadona de principi de segle, encara que la cadena de Juan Roig ha canviat a establiments més grans. En alguns casos, com va ocórrer recentment al barri de Campanar a València, són locals que es queda Consum després que Mercadona busque establiments amb més metres.

El segon model de botiga de Consum és Charter, una franquícia de mida molt més reduïda i que pot obrir diumenges i festius, cosa que també tenen competidors com Carrefour i que Mercadona va renunciar a tindre tal com va aclarir Juan Roig fa un any. Segons les dades que va desvelar ahir Antonio Rodríguez, director general de Consum, Charter representa el 16% de la facturació de la cooperativa. Dit d’una altra manera, un supermercat propi factura com cinc Charter.

Seguint aquesta proporció, les seues 503 botigues Charter facturarien com 100 homologables en grandària a un supermercat com els actuals de Consum o els de Mercadona de 2022, per la qual cosa la xarxa de la cooperativa per superar els 5.000 milions d’euros seria d’unes 615 botigues de mida Mercadona de fa 23 anys. La cadena de Juan Roig va aconseguir els 5.000 milions de facturació amb 681 botigues.

La dada no permet una comparativa exacta perquè el ritme de creixement de Mercadona a principis de segle va ser endimoniat. En 1999 tenia 399 botigues, que van ser 493 en 2000, 589 en 2001 i 681 en 2002. És a dir, creixia a ritme de 100 botigues l’any.

Consum va obrir en 2025 un total de 18 supermercats propis i 41 Charter (equivalents a 26 botigues seguint la proporció abans assenyalada). Per tant, la cooperativa creix a un ritme quatre vegades menor en la seua expansió de botigues que el que va fer Mercadona.

Les províncies on va obrir supermercat Juan Roig en 2002 van ser Albacete (tres), Conca (una) i Toledo (dues); Àvila (una) i Burgos (una); Alacant (sis), Castelló (dues) i València (vuit); Badajoz (una) i Càceres (una); Almeria (tres), Cadis (set), Còrdova (quatre), Granada (quatre), Huelva (una), Jaén (cinc), Màlaga (vuit) i Sevilla (deu); Barcelona (vuit), Girona (dues), Lleida (dues) i Tarragona (tres); Osca (dues) i Saragossa (dues); Las Palmas de Gran Canaria (dues) i Santa Cruz de Tenerife (dues); Lugo (una); Madrid (dues) i Múrcia (set).

Hi ha altres dos aspectes que fan que l’aconseguiment dels 5.000 milions de facturació en Mercadona i Consum siguen completament diferents, a banda de l’efecte que té la inflació en aquestes dades. El mercat era diferent. En 2002, la cadena de Juan Roig era el tercer distribuïdor d’alimentació d’Espanya amb una quota de mercat del 9%. Li avançava Carrefour amb un 16% i Eroski, amb un 12%. Per darrere estaven Alcampo (Auchan) amb un 6,5% i El Corte Inglés, amb un 5,5%. El sisè lloc era per a Caprabo, amb un 5%.

En 2025, Consum és el sisè distribuïdor nacional amb un 4,9% de quota de mercat a tota Espanya malgrat no estar ni a la meitat del territori. El líder és Mercadona amb quasi un 30% i amb quotes inferiors al 8% estan Carrefour, Lidl, Dia i Eroski.

L’altra gran diferència, que té molt a veure amb l’eficiència que té la distribució actualment, està en l’ocupació. Consum ha superat els 5.000 milions d’euros de facturació amb 23.301 empleats. Per a aconseguir aquesta xifra, la cadena de Juan Roig tenia 34.400 empleats.