Juan Roig i Aldelís, proveïdor de Mercadona, tenen un nou producte per a guanyar la batalla dels supermercats: «Com fet a casa»
El producte que acaba de llançar la cadena de supermercats presidida per Juan Roig no té gluten i es pot preparar en forn, però també en fregidora d’aire.
Comentarios
Si existeix una cadena de supermercats capaç de convertir qualsevol novetat en un fenomen viral és Mercadona. L’empresa presidida per Juan Roig sembla haver tornat a encertar amb el seu últim llançament, una atractiva proposta que està conquistant els paladars dels clients que habitualment acudeixen als seus establiments per a omplir la cistella de la compra, però també de diversos influencers gastronòmics, que han assegurat que sembla “fet a casa”.
Es tracta de les bombes de carrilera arrebossada, uns nous mossets de boví que han aterrat al mercat amb un preu de tres euros i en un format de safates de 225 grams, que inclouen sis unitats. El producte no té gluten i pot preparar-se en forn, però també en fregidora d’aire.
Aldelís, proveïdor de Mercadona
La història d’Aldelís s’entrellaça amb els orígens de les empreses Padesa i Aves Nobles y Derivados. Padesa va començar en 1975 la seua trajectòria centrada en la cria d’aus, principalment pollastre i gall d’indi. Actualment, compta amb 350 granges de cria situades a les proximitats dels seus centres productius, ubicats a les localitats de Roquetes i Amposta.
“En aquestes granges naixen i es desenvolupen les nostres aus, permetent-nos garantir el 100% de l’origen de la nostra producció”, assegura l’empresa catalana, que també recorda que s’encarrega de controlar el conjunt del cicle de vida, des del naixement fins a l’alimentació, cria i despatxament de les aus.
Per la seua banda, Aves Nobles y Derivados està ubicada a Saragossa. Va iniciar la seua activitat en 1967, quan Miguel Botaya va obrir un petit obrador al Mercat Arrabal de la ciutat aragonesa i va començar a desenvolupar els seus primers elaborats a base de pollastre i gall d’indi. Després del creixement de les vendes, en 1990 es constitueix Aves Nobles y Derivados S.L. i comença a comercialitzar els seus productes com a Casa Matachín.
“Des de llavors, a Aves Nobles y Derivados estem innovant contínuament, sempre fidels a la nostra essència, però tenint en compte les tendències de mercat i les demandes dels nostres consumidors”, destaca la firma aragonesa a la seua pàgina web, on també especifica que es va integrar a Padesa en 1997.
Des de 2018, totes les marques del grup es van unificar sota el paraigua de l’única denominació Aldelís
L’operació li va permetre ampliar la seua activitat, de manera que actualment s’encarrega de controlar tota la cadena de producció, des de l’elaboració dels pinsos per a l’alimentació de les seues aus, fins al despatxament i transport per a la seua transformació i posterior distribució al consumidor final.
“Aquest control ens permet garantir la frescor de tots els nostres productes gràcies a una major eficiència i rapidesa en el procés”, destaca. Des de 2018, totes les marques del grup es van unificar sota el paraigua d’una única denominació: Aldelís.
Mercadona suma i segueix
El llançament d’una altra novetat arriba després que l’empresa valenciana donara a conéixer que durant l’any passat, va aconseguir un benefici net de 1.729 milions d’euros, prop d’un 25% més que l’any anterior. La major part de la facturació de Mercadona, 39.766 milions d’euros, correspon al negoci a Espanya, mentre que els 2.092 milions d’euros restants es van aconseguir a Portugal.
De les 1.672 botigues que conformen la xarxa de l’empresa del sector de la distribució, 69 punts de venda es troben ubicats al país lusità. Al llarg de l’any passat, l’empresa presidida per Juan Roig va realitzar 43 obertures, 45 tancaments i 14 reformes.
Posant el focus sobre la inversió realitzada durant l’any passat, va ascendir a 978 milions d’euros, dels quals 838 milions es van destinar a Espanya i 140 milions d’euros, a Portugal.
Amb la vista posada en els pròxims mesos, Mercadona té la intenció d’invertir més de 1.000 milions d’euros per a impulsar la innovació, implantar aplicacions i eines informàtiques, ampliar i reformar els blocs logístics i continuar desplegant el seu nou model d’establiment ‘Botiga 9’.
