A Panificadora Debén encadeia seu terceiro ano em números vermelhos, mas mantém os quatro milhões em vendas

Com a venda das padarias Sanbrandan ao fundo de investimento CVC e a compra da Ingapán pela Europastry, que em 2019 conseguiu 100% do capital da companhia de Lugo, Tahonas Debén consolidou-se como a última empresa familiar galega dedicada ao negócio do pão congelado. Panificadora Debén, a sociedade que está por trás da companhia, conseguiu manter em 2024 sua facturação acima dos quatro milhões de euros. 

Em concreto, segundo a informação depositada no Registro Mercantil e consultada por Economia Digital Galiza, a sociedade arrecadou no último exercício um faturamento de 4,15 milhões, ligeiramente acima dos 4,05 do ano anterior. 

Apesar de manter a faturação a companhia aumentou os prejuízos passando de 1.615 de 2023 a 16.989 euros. 2024 é o terceiro ano consecutivo que a firma fecha no vermelho. De todo modo, os prejuízos no último ano foram quase três vezes menores do que os registrados em 2022, quando ascenderam a 49.000 euros. 

Quanto ao resultado de exploração – o próprio da atividade da empresa – passou de 1.875 euros para um saldo negativo de 25.885 euros. A companhia, que gere ativos de quase um milhão de euros, encerrou 2024 com um patrimônio líquido de 651.330 euros, muito próximo dos 679.000 do ano anterior. 

Tahonas Debén, case um século de trajetória

Fundada em 1930 por Manuel Debén, avô dos atuais gestores, a empresa conta com 16 pontos de venda distribuídos por toda a área metropolitana de A Corunha.

“No ano de 1978 o Sr José Debén García deu o primeiro passo estratégico para a criação da sua própria rede de lojas em A Corunha capital, transferindo e aumentando assim essa pequena indústria da rua Cuba para uma indústria superior no polígono de La Grela onde atualmente se encontra a empresa; instalando as últimas tecnologias para a elaboração de seus produtos tanto de padaria como de pastelaria; colocando um forno de pedra para garantir a qualidade em todos os seus pães; instalando, ademais, fornos industriais, uma zona para elaboração de empanadas e outra seção para a pastelaria”, explicam desde a companhia.

Conforme consta no relatório que acompanha as contas, a empresa conta atualmente com uma equipe de 75 empregados – o mesmo número do ano anterior – dos quais 58 são fixos e 17 eventuais. 

Mudança de mãos em Sanbrandan e Ingapán

Em março passado Industriais Panaderos Agrupados (Ipasa), empresa proprietária da cadeia de padarias Sanbrandan, passou a integrar-se dentro de Monbake, grupo empresarial navarro liderado pelo fundo de capital de risco CVC Capital Partners, especializado na fabricação de massas congeladas, padaria, bolos e pastelaria, tanto no território nacional como internacional, com presença em mais de 30 países.

Em 2023, último exercício do qual há informação disponível, Ipasa voltou ao caminho dos lucros após alcançar uma faturação recorde de 26,4 milhões, frente aos prejuízos de 561.000 euros do ano anterior.