Legufrut, fornecedor de batatas da Mercadona, antecipa um recorde de produção
A empresa ourensana, com um volume de negócios superior a 9 milhões em 2024, prevê um volume de produção de 1,8 toneladas de batata Kennebec este ano, mais de 30% destinado aos lineares do grupo de Juan Roig
Batata e cebola de Legufrut num estabelecimento da Mercadona
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Galiza reúne alguns dos grandes fornecedores de Mercadona, como Jealsa, Profand ou Naturleite, filial do principal fornecedor de leite para Hacendado, Covap. Ao lado destas grandes companhias coexistem outros fornecedores com menor volume de faturação, mas com um papel igualmente fundamental na coesão territorial e na valorização do setor primário galego. Neste grupo está Legufrut, um dos mais antigos aliados da cadeia de Juan Roig na agricultura de Lugo e Ourense. A empresa, sediada em San Cibrao das Viñas, está focada na produção e distribuição de produtos da horta galega, tanto próprios como de terceiros.
Legufrut, que no exercício de 2024 superou os 9 milhões de faturação, abastece Mercadona com batata Kennebec e cebola chata, numa relação que começou no ano de 2022, faz quase um quarto de século. O trabalho conjunto permite à empresa galega crescer com garantia de venda, o que implica também estabilidade, planeamento e especialização; e permite ao grupo líder dos supermercados espanhóis ter produto fresco e de proximidade, além de favorecer o setor primário estreitando vínculos com os agricultores, uma aposta estratégica da companhia.
Na ocasião da entrega do selo Galiza Qualidade, o organismo dependente da Consellería de Economia definiu Legufrut como uma empresa especializada na produção, recepção própria e de terceiros, seleção, classificação, embalagem, rotulagem, armazenamento e distribuição de frutas, legumes e verduras. “A companhia oferece aos agricultores a possibilidade de diversificar suas explorações mediante a produção de horta de qualidade, recebendo assessoria e acompanhamento de sua produção desde o exato momento de plantar até a entrega do produto e com uma excelente segurança na comercialização”, explicou a entidade.
A gerente da Galiza Qualidade, Ana Méndez, entrega a Legufrut a certificação que acredita a obtenção do selo Galiza Qualidade em 2024
A produção da Legufrut
Legufrut registou um volume de produção em 2025 de 1.600.000 quilos de cebola chata e batata Kennebec, e mantém acordos com 21 agricultores das províncias de Ourense e Lugo, zonas nas quais se cultivam ambas as hortaliças. Parte delas acaba nas prateleiras de Mercadona, que dispõe de cebola chata da horta galega desde aproximadamente meados de agosto até janeiro, e de batata Kennebec desde finais de agosto aproximadamente até fevereiro. O grupo que preside Juan Roig comprou em 2025 ao fornecedor galego 91.000 quilos de cebola, o que representa um aumento de 45% em relação ao ano anterior, e 607.000 quilos de batata, um aumento de 40%.
A empresa tem como administradores a José María Álvarez e a Vicenzo Lo Giudice, através da sociedade La Mela Inversiones. E para este ano letivo elevará significativamente seus volumes. Prevê alcançar os 1.800.000 quilos de batata Kennebec e os 380.000 quilos de cebola chata, o que passaria de 1,6 toneladas desses produtos para 2,1 toneladas.
Mercadona também absorverá mais produção da Legufrut, pois sua previsão é adquirir 650.000 quilos de batata e 200.000 quilos de cebola, o que representa mais do dobro que em 2025.
