Vuelve la competición por el mejor dulce de Navidad: estos mejores roscones de Reyes de supermercado, según la OCU
La OCU pone a prueba los roscones del súper y solo algunos logran acercarse a la receta tradicional con nata auténtica y menos aditivos
Roscón de Reyes
Comentarios
La cuenta atrás para la noche de Reyes vuelve a activar una de las competiciones más dulces del año: la búsqueda del mejor roscón de supermercado. Como cada Navidad, millones de hogares españoles optan por esta opción para completar la sobremesa del 6 de enero, y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se ha convertido, una vez más, en el árbitro de referencia para separar los roscones que respetan la tradición de aquellos que se quedan a medio camino. Su último análisis devuelve el debate a la mesa: ¿se puede encontrar un buen roscón en el lineal del súper?
El roscón, protagonista indiscutible de los Reyes
El roscón de Reyes es mucho más que un dulce: es un ritual familiar que marca el cierre de las fiestas navideñas. Desde las versiones clásicas hasta las rellenas de nata, crema o trufa, su consumo se ha extendido de tal manera que los supermercados compiten directamente con pastelerías artesanas, ajustando precios y lanzando ediciones cada vez más elaboradas.
En este contexto, la OCU ha vuelto a analizar el mercado con lupa, consciente de que la mayoría de consumidores busca una combinación equilibrada entre calidad, precio y comodidad. El estudio de este año se ha centrado en 13 roscones de diferentes cadenas de supermercados, poniendo el foco en aquellos rellenos de nata, la variedad más demandada por los compradores.
El resultado no deja indiferente a nadie: solo siete de los productos analizados superan con solvencia el examen, mientras que casi la mitad suspende por prácticas que se alejan de la receta tradicional, como el uso de grasas vegetales en lugar de nata auténtica o un abuso de aditivos.
Así se han evaluado los roscones del supermercado
La metodología empleada por la OCU combina análisis técnico y pruebas sensoriales, un enfoque que permite valorar tanto lo que aparece en la etiqueta como lo que finalmente llega al paladar. Entre los criterios evaluados se encuentran la calidad nutricional, el tipo de ingredientes utilizados, el grado de procesado industrial y la claridad de la información ofrecida al consumidor.
Uno de los aspectos más penalizados ha sido la sustitución de la nata por preparados vegetales, elaborados a partir de grasas como la palma, el coco o la nabina. Según la organización, este tipo de rellenos no solo empobrecen el sabor y la textura, sino que también rebajan la calidad global del producto, alejándolo del roscón tradicional.
Además, el panel de expertos pasteleros ha jugado un papel clave en la valoración final, analizando parámetros como la esponjosidad del bollo, el equilibrio entre dulce y aroma de azahar, la presencia de mantequilla y la sensación en boca del relleno. El resultado es una clasificación que pretende orientar al consumidor de forma clara y práctica.
Los roscones mejor valorados por la OCU
Entre los productos analizados, el roscón de Reyes de Lidl relleno de nata 100% se alza como el gran vencedor del estudio. Con la puntuación más alta, destaca por utilizar nata auténtica, una miga blanda y bien fermentada, y un sabor equilibrado en el que se perciben notas de mantequilla y agua de azahar, elementos clave de la receta clásica.
En el segmento más premium aparece el roscón de El Corte Inglés Selection, también elaborado con nata 100%. Aunque su precio es sensiblemente más elevado, la OCU reconoce su calidad, especialmente en lo que respecta a la textura y la intensidad aromática, lo que lo convierte en una opción para quienes buscan un producto más cercano a la pastelería tradicional.
Otras cadenas logran posicionarse con propuestas competitivas, como el roscón Dulce Noel de Día, que combina un precio ajustado con una experiencia sensorial satisfactoria, o el de Alcampo, valorado por la generosidad de su relleno de nata pura y su buen equilibrio general.
Opciones económicas y compromisos de calidad
El estudio también pone de relieve que no siempre lo más barato es sinónimo de mala calidad, aunque sí advierte de ciertas concesiones. El roscón de La Despensa, por ejemplo, destaca por su precio reducido y una textura blanda que convence a muchos consumidores, aunque sin alcanzar los matices de los mejor puntuados.
Carrefour, por su parte, ofrece una alternativa intermedia, aceptable para quienes buscan un equilibrio entre coste y resultado final. No obstante, la OCU señala que el uso parcial de sustitutos de nata penaliza su valoración, recordando que la transparencia en el etiquetado es fundamental para una elección informada.
Estos matices refuerzan una idea clave del informe: el consumidor debe leer con atención los ingredientes y no dejarse guiar únicamente por el aspecto o el reclamo comercial del envase.
Qué recomienda la OCU para acertar en la compra
Más allá del ranking, la OCU aprovecha el informe para lanzar una serie de consejos prácticos destinados a ayudar a los compradores a elegir un buen roscón de Reyes. El primero, y quizá más importante, es revisar el listado de ingredientes y asegurarse de que el relleno sea nata montada y no un preparado vegetal.
También se recomienda priorizar aquellos roscones elaborados con mantequilla, un ingrediente fundamental para lograr el sabor y la textura característicos del bollo tradicional. La ausencia de grasas vegetales como la palma o el coco es, según la organización, un indicador claro de mayor calidad.
Por último, la OCU recuerda que se trata de un producto de consumo ocasional, con un contenido elevado en azúcar y grasa. Disfrutarlo con moderación y compartirlo en familia forma parte de la tradición, pero sin perder de vista el equilibrio nutricional.
Un clásico que se reinventa cada año
La conclusión del informe es clara: la competición por el mejor roscón de supermercado está más viva que nunca. Las cadenas afinan sus recetas y ajustan precios en un mercado cada vez más exigente, donde el consumidor valora tanto la autenticidad como la relación calidad-precio.
En un contexto de inflación y cambios en los hábitos de compra, este tipo de comparativas se convierten en una herramienta clave para orientar decisiones y mantener viva una tradición profundamente arraigada en la cultura española.
Así, un año más, el roscón de Reyes vuelve a ser protagonista, no solo en las mesas familiares, sino también en una carrera silenciosa entre supermercados por conquistar el paladar de los consumidores en la noche más dulce del invierno.
