Juan Roig pone freno a la IA en Mercadona y prioriza otras áreas del negocio

Ningún sector productivo puede permitirse renunciar a los avances tecnológicos. Simplemente no es una opción. Por lo general, cualquier profesional puede valerse de esas nuevas oportunidades, ya que el valor de la tecnología radica en automatizar lo operativo. Mercadona tiene mucho que decir a nivel tecnológico, y como no podía ser menos, la IA tiene su importancia aquí.

El presidente de la cadena de supermercados española, Juan Roig, ya reconoció en la presentación de resultados del ejercicio 2024 que la inteligencia artificial forma parte del flujo de trabajo de su compañía en áreas determinadas, si bien existen todavía cuestiones y secciones internas que tienen un margen de trabajo que se debe priorizar antes de apostar por automatizar gestiones y delegar en agentes algorítmicos.

Roig, de 76 años, expuso cuáles son los puntos hacia los que mira la cadena de cara a implementar la IA, según recuerda ahora La Razón. La comparecencia del empresario se produjo en marzo de 2025, momento en que los sistemas inteligentes tenían ya cierto protagonismo en algunas acciones de la cadena, pero todavía lejos de lo que cabría esperar de un negocio de su volumen.

Sin restar valor a cuanto puede aportar la inteligencia artificial, Roig sí quiso establecer cierta cautela con respecto a todo ese potencial que se apunta para ella. En su intervención, destacó que la IA juega un papel en determinados sistemas de facturación, así como sirve de recurso en otras responsabilidades, si bien las prioridades de Mercadona van todavía por otra línea: «Ya hacemos facturación por IA y algunos procesos para ser más eficientes, pero tenemos mucho trabajo por hacer en mejorar nuestros frescos y en otras áreas más necesarias», reconoció ante los asistentes.

De igual modo, Roig recordó otras grandes promesas tecnológicas como el metaverso impulsado por Mark Zuckerberg, CEO de Meta, y su caída en el olvido: «Antes hablábamos del metaverso y ahora ya ni nos acordamos de él. La verdad es que la IA es una nueva tecnología pero de momento no vamos a adentrarnos por ese camino».