Actualizado
Comentarios
El proveïdor de Mercadona del seu producte més buscat anuncia una producció històrica: set milions de quilos a l’any
La companyia invertirà 20 milions d’euros en la seua fàbrica per a augmentar la producció.
Façana de Mercadona
Comentarios
La febre del formatge Cottage està desbordant Mercadona, que s’està quedant sense existències en molts dels seus supermercats. No obstant això, el seu proveïdor, Entrepinares, ha trobat la solució al problema i ha anunciat una producció històrica, que promet acabar amb l’escassetat.
Entrepinares, el major fabricant de formatge d’Espanya, invertirà més de 20 milions d’euros a la seua fàbrica de Villalba (Lugo) per a produir set milions de quilos a l’any de formatge Cottage. A més, destinarà exclusivament 60 empleats a la fabricació d’aquest producte, el més buscat de Mercadona.
L’auge del formatge cottage de Mercadona
Les vendes del formatge cottage s’han disparat per la creixent demanda de productes frescos, saludables i rics en proteïnes. Aquest auge ha provocat que el producte s’esgote freqüentment, deixant els lineals del supermercat destinats a aquest article completament buits. De fet, molts usuaris pregunten sovint a través del canal d’Atenció al Client de la pàgina web oficial de Mercadona per això i la cadena de distribució valenciana ha explicat que “actualment, el formatge cottage no està disponible en algunes zones. Sentim les molèsties que això puga causar”.
A més, l’empresa ofereix altres alternatives: “Mentrestant, pots trobar alternatives com formatge fresc batut 0% M.G., formatge fresc o mató”.
L’escassetat del formatge cottage als supermercats de Mercadona està a punt de ser cosa del passat. Entrepinares donarà resposta a la creixent demanda dels consumidors, cobrint així les necessitats dels clients.
L’empresa vallisoletana té previst que les noves instal·lacions estiguen operatives en el segon semestre de 2027, amb seixanta treballadors que es dedicaran exclusivament a la fabricació del desitjat producte. A partir d’eixe moment, Mercadona tindrà a la seua disposició set milions de quilos cada any.
L’empresa valenciana ven el producte en tarrines de dos-cents grams a un preu d’1,35 euros per unitat.
José Manuel García Bejines, CEO del Grup Entrepinares, va indicar que el projecte posa de manifest la “voluntat de continuar avançant”, amb l’objectiu de satisfer les necessitats dels seus consumidors.
“Enfrontem aquest repte amb l’ambició de qui vol continuar aportant valor al sector làctic nacional, però també amb la responsabilitat de construir capacitats industrials que ens permeten ser més competitius i estar preparats per al futur”, va afegir.
El CEO del grup també ha aclarit per què han triat la fàbrica de Villalba. “Hem triat Vilalba perquè és on comptem amb la matèria primera, l’entorn social adequat i la capacitat industrial necessària per a desenvolupar aquest projecte amb garanties. Per tant, té sentit que aquest creixement es produïsca ací i que Galícia siga protagonista d’aquest nou capítol per al Grup Entrepinares”, va explicar.
Entrepinares arriba als 45 milions
El gran proveïdor de formatges de Mercadona va tancar 2024 amb una xifra de negoci de 45 milions d’euros davant dels 39,6 milions de l’any anterior, la qual cosa suposa un increment del 12%. Aquest és l’últim exercici del qual hi ha dades oficials remeses al Registre Mercantil.
Segons la seua última memòria anual de Proláctea, consultada per Economia Digital Galícia a través de la base de dades einforma.com, l’empresa vallisoletana va finalitzar l’exercici 2024 amb una plantilla de prop de 75 persones i uns actius de 71,4 milions d’euros. El patrimoni net va ascendir a 51 milions.
