Vips llega a Castellón con su primer local en este centro comercial
Se trata del primer Vips de Castellón, el número 17 en la Comunidad Valenciana y el 171 en España
Nuevo VIPS en el centro comercial Salera
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El Centro Comercial Salera sigue ampliando su oferta gastronómica con la incorporación de Vips, una de las cadenas de restauración más reconocidas del país. La conocida marca abre su primer restaurante en Castellón, convirtiéndose en el número 17 en la Comunidad Valenciana y el 171 a nivel nacional.
El nuevo local, que ocupa una superficie de 240 metros cuadrados, tiene capacidad para 112 comensales y destaca por su imagen renovada, con un diseño moderno y un ambiente acogedor. Este nuevo espacio permitirá a los visitantes disfrutar de los platos más emblemáticos del menú de Vips, en un entorno cómodo y actual.
Con un amplio horario de apertura, que va desde las 09:00 hasta las 00:00 de domingo a jueves y festivos, y hasta la 01:00 los viernes, sábados y vísperas de festivos, Vips se adapta a todo tipo de públicos y momentos del día, desde desayunos hasta cenas tardías.
Vips genera 30 puestos de trabajo con la apertura en Castellón
Además de enriquecer la oferta culinaria de Salera, esta nueva apertura supone una importante inyección de empleo local, con la creación de 30 nuevos puestos de trabajo, reforzando así el compromiso del centro comercial con el desarrollo económico de la zona.
Alejandro Galocha, gerente del Centro Comercial Salera, ha señalado: «Estamos muy contentos de dar la bienvenida a Vips, una marca icónica en el sector de la restauración. Con esta apertura reforzamos nuestra oferta gastronómica y seguimos ofreciendo a nuestros visitantes una experiencia variada y de calidad».
Con esta incorporación, el Centro Comercial Salera consolida su posición como referente en Castellón, combinando una variada propuesta de restauración, moda, servicios y ocio para todos los públicos.
«La apertura de nuestro primer restaurante en Castellón supone un paso importante en nuestra estrategia de crecimiento en la Comunidad Valenciana. Estamos encantados de acercar la experiencia Vips a esta ciudad, con un equipo local comprometido y un espacio pensado para disfrutar a cualquier hora del día», ha destacado Paco Páez González, director general de Vips.
El primer restaurante Vips cierra definitivamente tras medio siglo abierto al público
Mientras Castellón anuncia la apertura de un nuevo Vips, el primer restaurante de la compañía en España, ubicado en Madrid, cierra definitivamente tras medio siglo abierto al público.
Se trata del emblemático local de Julián Romea, que baja la persiana y pone fin a la historia que inició la cadena en 1969.
El emblemático primer Vips de España, inaugurado en 1969 en la calle Julián Romea de Madrid, ha cerrado sus puertas discretamente tras más de cinco décadas de historia.
Este local pionero, que combinaba cafetería y tienda con un horario casi ininterrumpido y una carta de estilo estadounidense, marcó a varias generaciones.
Sin embargo, los cambios en los hábitos de consumo y la eliminación de su característica tienda en 2017 fueron restándole atractivo. En un contexto donde el modelo de franquicia pura domina la cadena, mantener un único restaurante con la identidad original ya no parecía sostenible.
El cierre del primer Vips en la calle Julián Romea no solo supone la despedida de un local, sino el adiós a un símbolo con fuerte carga emocional para muchos madrileños.
Para los vecinos de Chamberí, desaparece un espacio único que combinaba utilidad, cercanía y sabor a cualquier hora del día.
Para la marca, se trata de un punto de inflexión: el fin definitivo del modelo híbrido de tienda-cafetería con espíritu americano. Vips consolida así su transformación en una cadena de restauración moderna, centrada en formatos más rentables y adaptados a las nuevas dinámicas de consumo.
Aunque su legado continúa en otros locales, ninguno volverá a tener la autenticidad ni el valor simbólico de aquel primer establecimiento donde todo comenzó.
