Buenavista entra en Hundred Burgers, la millor hamburgueseria del món que va créixer amb Juan Roig.
Fundada per Alex G. Urbón i Ezequiel Maldjian, la companyia de la millor hamburguesa del món va créixer en part de la seua trajectòria des de Lanzadera.
Hamburguesa de Hundred Burgers
Comentarios
Buenavista Equity Partners, grup de capital privat especialitzat en el segment del ‘low/mid-market’ espanyol, entra en el capital de l’espanyola Hundred Burgers, reconeguda com la millor hamburgueseria del món.
En concret, aquesta és la primera inversió que la firma realitza a través del seu vuitè fons de ‘private equity’ Buenavista Buy Out III, amb una mida objectiu de 250 milions d’euros, que acaba d’aconseguir el seu primer tancament, segons informa en un comunicat.
Hundred Burgers, cadena d’hamburgueseries fundada a València en 2020, compta actualment amb vuit punts de venda, repartits entre València i Madrid, i una facturació de més de 25 milions d’euros.
Fundada per Alex G. Urbón i Ezequiel Maldjian, la companyia de la millor hamburguesa del món va créixer en part de la seua trajectòria des de Lanzadera, l’acceleradora de startups de Juan Roig, president de Mercadona, on va entrar en 2021.
Buenavista ha assenyalat que la seua entrada en Hundred Burgers li permetrà disposar de majors recursos per continuar els seus plans de creixement nacional i internacional de la mà dels fundadors, que es mantindran en la gestió.
Hundred Burgers, la millor hamburguesa del món
Una de les claus de l’èxit de la companyia és la seua integració vertical, des dels seus obradors a València i Madrid s’elabora tot el producte que arriba fresc diàriament als restaurants. Aquesta estratègia els ha permès diferenciar-se dels seus competidors, destacant en innovació i assolint la màxima qualitat de producte fins a ser reconeguts amb el premi a la millor hamburguesa del món en els dos últims anys per ‘The World’s Best Burger’.
Amb l’arribada de Buenavista, la companyia reforçarà la seua aposta per la innovació i l’excel·lència operativa, a més de seguir invertint en la internalització de processos clau, com la posada en marxa de cambres de maduració de carn, la digitalització avançada i la incorporació de capes d’intel·ligència artificial.
El soci de Buenavista Josep Bono ha explicat que Hundred Burgers representa l'”estil de companyia” en el qual volen invertir. “Compta amb una cultura d’empresa ben impregnada en totes les capes de l’organització, una estratègia guanyadora ben definida i molts components, tangibles i intangibles, que permeten diferenciar a Hundred de la seua competència i que l’han convertida en una companyia singular dins del seu niu de mercat”, ha indicat.
