Juan Roig es llança a l’hostaleria amb Mercadona: 500 supermercats tindran cafeteria enguany
A tancament de 2025, l’empresa valenciana oferix aquest servei en 252 supermercats, 183 a Espanya i en tots els de Portugal.
Comentarios
Mercadona ha fet un pas més en la seua transformació. La cadena de Juan Roig vol potenciar els espais per a menjar i la seua fulla de ruta comença per continuar ampliant les zones de cafeteries en els seus establiments, amb l’objectiu d’assolir els 500 supermercats amb cafeteria abans que finalitze l’any 2026.
Aquesta novetat es va començar a introduir en 2025, sumant-se a l’aposta pels plats preparats i a la secció Llist per a menjar, que va nàixer en 2018 i que li ha aportat en l’últim exercici una facturació d’uns 1.000 milions d’euros anuals dels 41.900 milions de facturació total.
“Volem posar taules i cadires a totes les botigues”, va anunciar aquest dimarts Juan Roig durant la presentació de resultats de la companyia.
“Aquest projecte no ha parat de créixer des de la seua posada en marxa, confirmant que, efectivament, l’oferta de menjars elaborats amb receptes, moltes d’elles tradicionals i d’estil casolà, soluciona una necessitat real dels caps (com anomena Mercadona els seus clients)”, van indicar des de l’empresa.
En l’últim any, Mercadona va incorporar Llist per a Menjar en 210 supermercats, tancant 2025 amb el servei en 1.469 botigues de les 1.673 que té en total. Després de més de 150 proves de coinnovació realitzades conjuntament amb els clients, la cadena ha introduït novetats i millores en el seu assortiment.
Durant 2025, Mercadona també ha apostat per les zones de cafeteria, un servei de cafè acabat de fer “que permet als caps gaudir a les botigues, abans o després de realitzar la seua compra, d’un cafè d’una qualitat contundent”. A tancament de 2025, la companyia valenciana oferiva aquest servei en 252 supermercats, 183 a Espanya i en tots els de Portugal.
Mercadona llança Botiga 9
En el marc del seu nou llançament, el concepte de Botiga 9, Mercadona revolucionarà les seues botigues. El nou model, continuació de Botiga 8, transforma l’organització interna, millora l’experiència de compra i reforça la nostra productivitat i eficiència operativa.
La companyia té previst invertir al voltant de 3.700 milions d’euros en els pròxims anys, destinats a “modernitzar la nostra xarxa de supermercats i consolidar un model més productiu, eficient i sostenible” i amb l’objectiu que estiga finalitzat en 2033.
“Mercadona ha pres la decisió d’anar un pas més enllà en la modernització de les seues botigues, sempre amb l’objectiu d’oferir la millor experiència de compra per als caps i un espai de treball eficient i òptim per al treballador. Per això, després d’haver reformat el 80 % de les botigues amb el Model de Botiga Eficaç (Botiga 8), la companyia ha començat a treballar en un nou format de botiga, que denomina Botiga 9 i que està provant en el seu supermercat de Xirivella (València)”
