L’èxit de Carmencita, proveïdor de Mercadona, no té fre: supera els 119 milions d’euros després de quatre anys creixent.
La companyia alacantina ha aconseguit una facturació rècord després d’incrementar les seues vendes un 10% en l’últim exercici.
Carmencita ha tancat l’exercici 2025 amb una facturació rècord de 119 milions d’euros.
Comentarios
Carmencita, el proveïdor d’espècies de Mercadona, ha tancat l’exercici 2025 amb una facturació rècord de 119 milions d’euros front als 108 milions registrats l’any anterior. Aquest increment de 11 milions es produeix després d’incrementar les seues vendes en més d’un 10% en l’últim any.
La companyia amb seu a Novelda (Alacant) firma quatre anys consecutius creixent i consolida el seu lideratge en el mercat espanyol. Segons les dades proporcionades per l’empresa en una nota, tres de cada cinc referències d’espècies que es consumeixen a Espanya són fabricades per Carmencita i asseguren que aquest èxit és, en part, gràcies a la seua aliança amb Mercadona.
A més, té actualment una quota del 60 % del mercat d’espècies en volum i d’un 50 % en la categoria d’edulcorants. Per tant, un de cada dos productes comercialitzats a Espanya procedeix de les seues instal·lacions.
D’altra banda, l’empresa alacantina també ha millorat en termes de rendibilitat, ja que ha elevat el seu benefici abans d’impostos un 56%, mentre que el benefici després d’impostos s’ha situat en 6,5 milions, un 55% més respecte a l’exercici anterior.
Els bons resultats aconseguits durant els últims anys han estat possibles gràcies a una cultura empresarial basada en la reinversió dels beneficis i en l’enfortiment constant de la seua estructura productiva. Carmencita ha invertit més de 30 milions d’euros en noves infraestructures, tecnologia i millores orientades a incrementar la seua capacitat, optimitzar els processos i guanyar eficiència. Només en 2025 s’han destinat 4 milions d’euros, mentre que en 2024 es van invertir 3,1 milions.
Una de les inversions més destacades de la companyia és el nou centre logístic a Torrellano de 10.500 metres quadrats construïts, deu molls de càrrega i descàrrega i capacitat per a emmagatzemar uns 13.000 palets. La inauguració de les instal·lacions s’ha produït en el marc del seu pla de modernització i ampliació de les infraestructures.
Gràcies a la seua ubicació estratègica, la companyia tindrà un major control sobre les seues operacions, encara que també guanyarà independència i millorarà la flexibilitat tant en l’emmagatzematge com en el servei als seus clients.
Referent global de les espècies a tot el món
La internacionalització és una altra de les claus de l’èxit. Carmencita és un referent global de les espècies i té presència a tot el món. De fet, les exportacions representen actualment el 30 % de les vendes i la companyia exporta a més de 70 països.
A més, aquesta trajectòria exterior ha portat Carmencita a formar part del Fòrum de Marques Reputades Espanyoles, l’organització que reuneix algunes de les empreses amb major projecció internacional del país.
Proveïdor de Mercadona, McDonald’s i Starbucks
Carmencita és el proveïdor d’espècies de Mercadona, però també col·labora amb altres grans marques com McDonald’s o Starbucks. A més, té una forta presència en la majoria de les principals cadenes de distribució. El seu objectiu ara és continuar creixent i ampliant la seua presència en el canal HORECA (hostaleria, restauració i cafeteries), oferint solucions adaptades a les necessitats dels professionals.
Per a continuar aconseguint èxits, Carmencita aposta constantment per la innovació. L’empresa ha desenvolupat una gamma de condimentadors per a fregidores d’aire amb la finalitat d’adaptar-se als nous hàbits de consum. També ha llançat una nova línia de toppings per a aportar textura, sabor i personalitat a les receptes quotidianes, plats preparats i propostes de menjar a domicili.
Carmencita compta amb una plantilla de 460 persones després d’incorporar 14 nous professionals. L’empresa manté des de 2011 un pla d’igualtat i tota la plantilla disposa d’una jornada laboral reduïda de 37,5 hores setmanals per a facilitar la conciliació i el benestar de les persones que formen part de la companyia.
D’altra banda, Carmencita col·labora amb la Universitat d’Alacant a través de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Gust i participa en alguns dels principals centres de formació culinària del país. També és patrocinadora del Basque Culinary Center, MOM Culinary Institute i Gastronomy and Culinary Management Campus (GASMA), i col·labora amb la Xarxa de Centres de Turisme de la Comunitat Valenciana, coneguts com a CdT.
En l’àmbit social, Carmencita col·labora de manera activa i econòmica amb diferents associacions i projectes solidaris, entre els quals destaca Alicant Gastronòmica Solidària.
