El éxito de Carmencita, proveedor de Mercadona, no tiene freno: supera los 119 millones de euros tras cuatro años creciendo
La compañía alicantina ha logrado una facturación récord tras incrementar sus ventas un 10% en el últim ejercicio
Carmencita ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación récord de 119 millones de euros.
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Carmencita, el proveedor de especias de Mercadona, ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación récord de 119 millones de euros frente a los 108 millones registrados el año anterior. Este incremento de 11 millones se produce tras incrementar sus ventas en más de un 10% en el último año.
La compañía con sede en Novelda (Alicante) firma cuatro años consecutivos creciendo y consolida su liderazgo en el mercado español. Según los datos proporcionados por la empresa en una nota, tres de cada cinco referencias de especias que se consumen en España son fabricadas por Carmencita y aseguran que este éxito es, en parte, gracias a su alianza con Mercadona.
Además, tiene actualmente una cuota del 60 % del mercado de especias en volumen y de un 50 % en la categoría de edulcorantes. Por lo tanto, uno de cada dos productos comercializados en España procede de sus instalaciones.
Por otro lado, la empresa alicantina también ha mejorado en términos de rentabilidad, ya que ha elevado su beneficio antes de impuestos un 56%, mientras que el beneficio después de impuestos se ha situado en 6,5 millones, un 55% más respecto al ejercicio anterior.
Los buenos resultados cosechados durante los últimos años han sido posibles gracias a una cultura empresarial basada en la reinversión de los beneficios y en el fortalecimiento constante de su estructura productiva. Carmencita ha invertido más de 30 millones de euros en nuevas infraestructuras, tecnología y mejoras orientadas a incrementar su capacidad, optimizar los procesos y ganar eficiencia. Solamente en 2025 se han destinado 4 millones de euros, mientras que en 2024 se invirtieron 3,1 millones.
Una de las inversiones más destacadas de la compañía es el nuevo centro logístico en Torrellano de 10.500 metros cuadrados construidos, diez muelles de carga y descarga y capacidad para almacenar unos 13.000 palets. La inauguración de las instalaciones se ha producido en el marco de su plan de modernización y ampliación de las infraestructuras.
Gracias a su ubicación estratégica, la compañía tendrá un mayor control sobre sus operaciones, aunque también ganará independencia y mejorará la flexibilidad tanto en el almacenamiento como en el servicio a sus clientes.
Referente global de las especias en todo el mundo
La internacionalización es otra de las claves del éxito. Carmencita es un referente global de las especias y tiene presencia en todo el mundo. De hecho, las exportaciones representan actualmente el 30 % de las ventas y la compañía exporta a más de 70 países.
Además, esta trayectoria exterior ha llevado a Carmencita a formar parte del Foro de Marcas Renombradas Españolas, la organización que reúne a algunas de las empresas con mayor proyección internacional del país.
Proveedor de Mercadona, Mc Donald’s y Starbucks
Carmencita es el proveedor de especias de Mercadona, pero también colabora con otras grandes marcas como McDonald’s o Starbucks. Además, tiene una fuerte presencia en la mayoría de las principales cadenas de distribución. Su objetivo ahora es seguir creciendo y ampliando su presencia en el canal HORECA (hostelería, restauración y cafeterías), ofreciendo soluciones adaptadas a las necesidades de los profesionales.
Para seguir cosechando éxitos, Carmencita apuesta constantemente por la innovación. La empresa ha desarrollado una gama de sazonadores para freidoras de aire con el fin de adaptarse a los nuevos hábitos de consumo. También ha lanzado una nueva línea de toppings para aportar textura, sabor y personalidad a las recetas cotidianas, platos preparados y propuestas de comida a domicilio.
Carmencita cuenta con una plantilla de 460 personas tras incorporar 14 nuevos profesionales. La empresa mantiene desde 2011 un plan de igualdad y toda la plantilla dispone de una jornada laboral reducida de 37,5 horas semanales para facilitar la conciliación y el bienestar de las personas que forman parte de la compañía.
Por otro lado, Carmencita colabora con la Universidad de Alicante a través de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor y participa en algunos de los principales centros de formación culinaria del país. También es patrocinadora de Basque Culinary Center, MOM Culinary Institute y Gastronomy and Culinary Management Campus (GASMA), y colabora con la Red de Centros de Turismo de la Comunitat Valenciana, conocidos como CdT.
En el ámbito social, Carmencita colabora de forma activa y económica con diferentes asociaciones y proyectos solidarios, entre los que destaca Alicante Gastronómica Solidaria.
