El proveïdor de Mercadona d’espècies aclareix quina és la preferida dels espanyols: «s’esgota molt ràpid»
Carmencita subministra al voltant del 60 % de les espècies i del 50 % dels edulcorants que es venen en el canal de gran distribució a Espanya.
Comentarios
Carmencita reforça la seua transformació industrial i comercial amb una estratègia que va de Mercadona a McDonald’s i de la cuina domèstica a la nova nau logística d’Elx, mentre la marca alacantina multiplica col·laboracions per a continuar creixent en espècies,
La històrica firma d’espècies de Novelda, ha consolidat en els últims anys una posició de referència en la distribució alimentària espanyola gràcies al seu doble paper com a marca pròpia i com a proveïdor de grans cadenes com Mercadona.
La companyia, integrada en Jesús Navarro S.A.U., va tancar 2024 amb una facturació de 108 milions d’euros i un benefici de 5,5 milions, xifres que reflecteixen el tiró d’una empresa que ha sabut aprofitar tant la seua presència massiva en supermercats com la seua capacitat per a innovar en noves categories.
Segons diferents informacions, Carmencita subministra al voltant del 60% de les espècies i del 50% dels edulcorants que es venen en el canal de gran distribució a Espanya, una quota que explica per què el seu creixement té un impacte directe en lineals de supermercats, cuines domèstiques i restauració organitzada.
L’empresa ha recolzat aquest avanç en una política d’inversions sostinguda i en una expansió logística que li permeta respondre a una demanda cada vegada més diversificada.
La nova nau d’Elx, amb 10.500 metres quadrats, s’emmarca precisament en aquesta estratègia de reforçar processos, guanyar agilitat i millorar el control sobre la cadena de subministrament, un moviment que la companyia presenta com a clau per a la seua següent etapa de creixement.
Nous usos: de la freidora d’aire al menjar ràpid
La principal lectura empresarial de la marca passa per la seua capacitat per a adaptar el negoci als canvis de consum. Carmencita ha trobat en la cuina ràpida i en l’auge de les freidores d’aire una nova línia de desenvolupament amb productes específics per a air fryer, una categoria que la companyia ja identifica com un dels motors de demanda de 2026.
El canvi encaixa amb una tendència més àmplia: menys temps a la cuina i més solucions llestes per a usar, però sense renunciar al sabor ni a la personalització del plat.
Aqueix mateix enfocament li ha permés entrar amb força en col·laboracions amb cadenes globals com McDonald’s, on ha desenvolupat condimentadors a mida per a campanyes concretes, com el menú CBO by Plex o les McShaker Stranger Fries.
En aquestes accions, Carmencita aporta la seua experiència en mescles d’espècies per a un públic jove i molt exposat a les campanyes de màrqueting digital, mentre la cadena de restauració ràpida guanya una capa de diferenciació local amb producte de proximitat i sabor reconeixible.
L’aliança, a més, reforça la imatge de la firma alacantina com a soci capaç de treballar tant amb la gran distribució com amb la restauració organitzada, dos canals molt diferents però igualment estratègics.
