Puc congelar el peix envasat en safates? Mercadona dona la resposta
Peix Mercadona congelador
Comentarios
Gota a gota, el supermercat dirigit per Juan Roig, Mercadona, està transformant la manera en què ofereixen els productes, i la darrera novetat (que ja venia anunciant des de feia alguns mesos) és la d’oferir els productes de la peixateria totalment envasats en bandejes per a abandonar la seua tradicional peixateria.
Segons Mercadona, aquest canvi és un “nou model sostenible de venda i consum de peix que naix amb un objectiu clar: millorar la qualitat del peix que arriba a casa teua“. És cert que aquest canvi no ha satisfet tots els clients del supermercat ja que molts d’ells han començat a qüestionar-se si és possible congelar el peix envasat en bandejes de Mercadona tal com feien amb el peix fresc que compraven directament a la peixateria.
Davant això, Mercadona ha decidit respondre de manera molt clara perquè els seus clients continuen satisfets amb el servei de la marca Hacendado.
Mercadona respon al dubte més comú dels usuaris sobre el nou model de peixateria
“La prioritat és minimitzar el temps entre la captura del peix i la seua arribada a la teua taula. Per això, tots els nostres productes es preparen en bandejes, garantint sempre la màxima frescor i qualitat”, han explicat des de Mercadona. D’aquesta manera, el producte s’ofereix net i llest per a consumir, facilitant a més una atenció més ràpida a la botiga.
Un dels principals dubtes que ha generat aquest nou format de peixateria entre els consumidors és si el peix envasat en bandeja pot congelar-se. Des de Mercadona expliquen que aquests productes “poden conservar-se diversos dies a la nevera“. A més, afegeixen que, si és necessari, “es poden congelar pràcticament tots els productes, excepte aquells en què l’etiqueta indique el contrari“.
La cadena també ofereix algunes recomanacions per a mantindre la qualitat del peix. En cas d’haver obert la bandeja, aconsella guardar el producte en bosses especials per a congelació ben tancades hermèticament. Així mateix, recorda que, un cop congelat, el més recomanable és consumir-lo abans que passe un mes.
D’altra banda, adverteixen que aquells productes que hagen estat descongelats i posteriorment tornen a congelar-se han de cuinar-se completament, superant els 70 graus durant almenys dos minuts.
