Nestlé apuesta por ‘mocktails’, air fryer y smart tech para impulsar sus ingresos en gran consumo
La compañía apuesta por la innovación tras recortar las ventas en 2025 y anunciar un recorte de 16.000 puestos de trabajo en los próximos dos años
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La situación que atraviesa Nestlé no es fácil. El grupo de alimentación suizo ha anunciado recientemente que recortó un 17% su beneficio neto atribuido en 2025 hasta los 9.900 millones de euros y tiene intención de acometer un recorte de 16.000 puestos de trabajo en su plantilla a nivel global en los próximos dos años para ahorrar costes.
Con la vista puesta en el futuro, la firma se propone optimizar su cartera en torno a cuatro negocios globales: café, mascotas, nutrición, alimentos y snacks. En el marco de la Feria Alimentaria, el gigante del sector de la alimentación ha lanzado varias innovaciones clave para impulsar al alza sus ingresos en el gran consumo.
Concentrado de café frío
Una de las novedades es Nescafé Espresso Concentrate, pensado para bebidas frías, se mezcla al instante en líquidos fríos y deja al usuario personalizarlo a su gusto. El producto, con sabor a espresso, consiste en un café preparado en versión extra fuerte, que se reduce hasta quedar concentrado para que el consumidor lo mezcle con agua, leche, bebida vegetal o refrescos, según recoge Marketing News.
Para preparar la bebida simplemente es necesario mezclar en un vaso con hielo 30 mililitros de concentrado con 150 mililitros de una bebida fría, asegura la compañía, que también concreta que, con cada botella de 500 mililitros los usuarios se pueden preparar una quincena de cafés.
Actualmente, la gama está conformada por la variedad ‘black’, café con sabor intenso; ‘vanilla’, café con notas dulces de vainilla, y ‘caramel’, café con sabor dulce a caramelo.
Sazonadores para Airfryer
La compañía también ha aprovechado la cita para lanzar una gama de sazonadores diseñada para cocinar en AirFryer. Maggi, una de las marcas del grupo suizo, ha sacado al mercado tres opciones: Fajitas, Crispy Queso y Crispy Tex Mex.
Mientras que la referencia de fajitas se distingue por su sabor intenso, un toque picante y una gran jugosidad, las variedades Crispy ofrecen un rebozado crujiente y una textura jugosa en el interior.
Smart Tech para medir la salud
Otra de las innovaciones destacadas es Smart Mirror, impulsado por Nestlé Health Science. Se trata de un espejo que utiliza inteligencia artificial y biometría para analizar los signos vitales y detectar niveles de estrés y la frecuencia cardíaca, entre otros parámetros. De esta manera, en menos de un minuto realiza un análisis.
A continuación, muestra un resumen visual de los resultados y genera un código QR. Al escanearlo con el móvil, los usuarios pueden acceder a un informe detallado, que explica de forma clara qué significa cada indicador.
‘Mocktails’ sin alcohol
Nestlé también ha presentado Maison Perrier Chic, una línea de mocktails sin alcohol elaborados con agua con gas, zumos y extractos botánicos. Así ha optado por engrosar la gama de productos de Maison Perrier, enfocados en las aguas gasificadas, que se comercializan tanto en botella de plástico como en latas.
La nueva línea se suma a Maison Perrier Ultimate, un agua gasificada sin sabor que brinda un estallido refrescante de burbujas efervescentes que contienen electrolitos naturales y Maison Perrier Forever, una variedad que incluye varios sabores como lima, mora, fresa, melocotón o naranja, según concreta Nestlé.
Momento delicado para Nestlé
La compañía pasa por un momento delicado después de revelar que en 2025 sus ventas cayeron un 2% hasta los 89.490 millones de euros. De hecho, entrando en detalle en los datos relativos al último trimestre del año, se desprende que el desplome fue ligeramente mayor, del 2,4%.
Los ingresos solo crecieron en Europa, cerca de un 3% hasta los 19.270 millones de euros, frente a la bajada del 4,6% hasta los 37.794 millones de euros, así como el descenso del 3% hasta los 22.527 millones de euros en Asia, Oceanía y África.
«Queda mucho por hacer, reconoció el CEO de Nestlé, Philipp Navratil, quien también confió en que una ejecución más rápida de una estrategia más enfocada generará una mejora sostenida a través de 2026 y más allá».
