Protexido: Vegalsa-Eroski reforza o seu compromiso contra o desperdicio alimentario e evita máis de 4.500 toneladas no primeiro semestre de 2025.
A compañía galega demostra que a distribución responsable é posible co seu programa "Desenvolvemento Sostible. Desperdicio Cero", que xa salvou máis de 42.000 toneladas de alimentos nos últimos seis anos.
Vegalsa-Eroski contra el desperdicio alimentario. Foto: Vegalsa
Comentarios
Vegalsa-Eroski evitou o desperdicio de 4.526 toneladas de alimentos nos primeiros seis meses de 2025, consolidando o seu liderado na loita contra unha das maiores problemáticas sociais e medioambientais do noso tempo. Con esta cifra, a compañía supera as 42.000 toneladas de alimentos aproveitados nos últimos seis anos, un dato que reflicte a solidez da súa estratexia e o impacto positivo nas comunidades onde opera.
Desde hai máis dunha década, a distribuidora galega impulsa o programa “Desenvolvemento Sostible. Desperdicio Cero”, un plan transversal que involucra a toda a organización, desde as plataformas loxísticas ata os supermercados, e que se converteu nun referente de xestión eficiente no sector.
Tres vías para salvar alimentos
O sistema implementado por Vegalsa-Eroski baséase en dar valor a cada excedente en función do seu estado e utilidade. Así, no primeiro semestre deste ano:
- 182 toneladas de produtos aptos para o consumo humano foron doados a entidades sociais dende tendas e plataformas loxísticas.
- 2.680 toneladas destináronse a promocións de consumo rápido, ofrecendo aos clientes produtos de calidade a prezos reducidos para evitar a súa perda.
- 1.578 toneladas foron valorizadas na industria transformadora, principalmente na produción de pensos para alimentación animal.
Esta abordaxe garante que ningún alimento en bo estado se perda innecesariamente, aliñándose cos obxectivos europeos de economía circular e consumo responsable.
Innovación e alianzas dixitais
A loita contra o desperdicio non se limita aos procesos internos. Vegalsa-Eroski colabora activamente coa app “Too Good To Go”, que permite aos consumidores adquirir packs sorpresa de alimentos próximos á súa data de consumo preferente por un prezo simbólico de 3,99 euros.
Grazas a esta alianza, nos primeiros meses de 2025 salvaronse 86 toneladas de alimentos, equivalentes a máis de 57.000 packs vendidos, evitando ao mesmo tempo a emisión de 1.085 toneladas de CO₂ á atmosfera. Unha forma práctica de implicar aos clientes na sostibilidade, ao tempo que se xeran hábitos de consumo máis conscientes.
O compromiso de Vegalsa-Eroski coa economía circular non se limita ao ámbito alimentario. O seu programa inclúe tamén a xestión responsable doutros residuos, ofrecendo aos clientes espazos para o reciclaxe e promovendo a reutilización.
En colaboración con entidades como Humana, Insertega, Arroupa e Cáritas Vigo, a empresa recolle tecidos usados nas súas tendas para darlles unha segunda vida. Ademais, o plástico reciclado na súa rede de supermercados e na plataforma loxística de Sigüeiro convértese nas bolsas corporativas que se ofrecen aos clientes en caixa.
Outras iniciativas inclúen a valorización de aceite usado con fins sociais e o reciclaxe de cápsulas de café en Asturias, grazas a acordos con Recinorte e Circularcaps. Desta maneira, a compañía avanza cara a un modelo integral de “Residuo Cero”.
Un compromiso certificado
Desde 2024, o programa “Desenvolvemento Sostible. Desperdicio Cero” conta coa certificación Food Waste Management System de Bureau Veritas, o que avala de maneira independente a seriedade e eficacia do modelo.
“Trátase dun programa transversal, que afecta a toda a nosa cadea de valor. Cada membro da compañía entende a responsabilidade que temos e os beneficios que aportan estas medidas ao noso entorno”, explica Ricardo Castro, xerente de Calidade de Vegalsa-Eroski.
Esta visión compartida demostra que a sostibilidade non é un obxectivo abstracto, senón un .
Impacto na comunidade local
Vegalsa-Eroski non só busca reducir a súa pegada ambiental, senón tamén xerar valor nas comunidades onde está presente. As doazóns de alimentos a entidades do terceiro sector fortalecen o tecido social e ofrecen apoio directo a persoas en situación de vulnerabilidade.
O programa combina así unha dimensión medioambiental con outra social, garantindo que os produtos en bo estado cheguen a quen máis os necesita e contribuíndo a reducir a desigualdade.
A compañía conta actualmente con 289 establecementos en Galicia, Asturias e Castela e León, entre propios e franquiciados, baixo marcas como Eroski, Autoservizos Familia, Cash Record, Aliprox ou Eroski Rapid. Esta ampla rede facilita a posta en marcha de proxectos de impacto, ao tempo que achega a sostibilidade ao día a día de miles de familias.
A estrutura comercial apoia en modernas plataformas loxísticas en Sigüeiro, Vigo, A Coruña e Ourense, equipadas con tecnoloxía de última xeración para garantir a eficacia na xestión de mercadorías e o control de excedentes.
Ollando cara ao futuro
Con estes avances, Vegalsa-Eroski consólidase como un referente en distribución alimentaria sostible no noroeste peninsular. A compañía demostra que é posible combinar rentabilidade con responsabilidade social e ambiental, marcando o camiño para outras empresas do sector.
O obxectivo agora é seguir ampliando o alcance do programa e reforzar a cultura de consumo responsable entre clientes e empregados, convencidos de que o cambio real cara a unha sociedade sen desperdicio constrúese con cada acción diaria.
Vegalsa-Eroski logrou transformar un reto global nunha oportunidade de innovación e compromiso. Con máis de 4.500 toneladas de alimentos salvados en só medio ano e un total de 42.000 toneladas en seis anos, a compañía demostra que a distribución moderna pode ser motor de cambio cara a un futuro máis xusto, eficiente e sostible.
O seu programa “Desenvolvemento Sostible. Desperdicio Cero” é moito máis que unha iniciativa corporativa: é un exemplo de como as empresas poden liderar solucións reais a problemas globais como o desperdicio alimentario, xerando beneficios para as persoas, o planeta e a economía.
