5 restaurantes de pad thai en Barcelona que están esperándote
¿Quieres descubrir los sabores tailandeses más auténticos en el corazón de Barcelona? Los restaurantes pad thai que no te puedes perder
El restaurante Roots & Rolls en Barcelona. Foto: TripAdvisor
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En los últimos años, Barcelona se ha convertido en un punto de encuentro para la gastronomía internacional, y uno de los protagonistas indiscutibles de esta escena es el pad thai. Este plato típico tailandés, a base de fideos de arroz salteados con salsa de tamarindo, cacahuetes y vegetales, ha conquistado los paladares de la ciudad. Para quienes buscan una auténtica experiencia tailandesa, existen en Barcelona cinco restaurantes donde el pad thai se convierte en una verdadera obra de arte culinaria. Desde versiones tradicionales hasta propuestas innovadoras y veganas, estos lugares invitan a sumergirse en los sabores y aromas de Tailandia sin salir de la ciudad.
1. Desoriente: Una fusión que sorprende
Situado en el corazón de Barcelona, Desoriente es mucho más que un restaurante de cocina asiática. En este local se combinan técnicas y sabores de distintas cocinas, creando un ambiente único. Aunque su especialidad es el “sushi” en una versión completamente libre de pescado y adaptada al estilo vegano, su pad thai es uno de los platos más aclamados. La mezcla de sabores y texturas logra capturar la esencia tailandesa, pero con un toque distintivo de fusión que se integra con otros platos icónicos de su carta. Desoriente se ha vuelto popular por su concepto innovador, y es ideal para quienes buscan algo diferente y memorable en cada plato.
2. Roots & Rolls: El paraíso vegano de la cocina asiática
Si lo tuyo es la comida saludable, Roots & Rolls es una parada obligatoria. En este restaurante se especializan en una oferta totalmente vegana, en la que el pad thai es uno de los favoritos. Roots & Rolls ofrece una versión del clásico tailandés con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, manteniendo el equilibrio entre el sabor y la nutrición. Este restaurante busca fusionar la cocina asiática con ingredientes locales y orgánicos, logrando que los comensales disfruten de una comida deliciosa sin renunciar a sus valores veganos y ecológicos. Además de su pad thai, en Roots & Rolls destacan sus gyozas, rollitos de primavera y ramen, siempre respetando la filosofía de alimentación plant-based.
3. Petit Bangkok: Un rincón tradicional tailandés en la zona alta
En el Petit Bangkok, ubicado en la parte alta de la ciudad, la cocina tailandesa se presenta de manera sencilla y auténtica, sin pretensiones. Este restaurante es ideal para quienes desean probar un pad thai que sigue la receta tradicional, sin añadidos ni fusiones, con un sabor y una técnica que rinden homenaje a la cultura tailandesa. Además del pad thai, el Petit Bangkok ofrece una carta que recorre los platos más típicos de Tailandia, como el curry verde, el tom yum y otros salteados de verduras y carnes. Con un ambiente acogedor y sencillo, este es el lugar perfecto para una cena relajada en la que cada bocado te transporta al sudeste asiático.
4. Boa-Bao: Un viaje gastronómico sin salir de Barcelona
Con una propuesta que abarca gran parte de la cocina del sudeste asiático, Boa-Bao se encuentra en el barrio del Eixample, en un espacio que combina el arte culinario con un toque de diseño moderno. En este restaurante, el pad thai se prepara siguiendo los métodos tradicionales tailandeses, pero adaptado a un entorno cosmopolita. Boa-Bao destaca también por su variedad de cócteles exóticos, ideales para acompañar cada plato. Aquí, además del pad thai, es posible disfrutar de otros platos tailandeses y asiáticos como los dim sums, el bao, y los woks, todos preparados con los ingredientes más frescos y auténticos. Boa-Bao se ha ganado una sólida reputación en Barcelona gracias a su ambiente elegante y su carta diversa.
5. Thai Spicy: Autenticidad en cada plato
Para quienes buscan una experiencia completamente tradicional, Thai Spicy es el lugar indicado. Este restaurante, ubicado en el Eixample Esquerre, apuesta por recetas auténticas de Tailandia, sin modificaciones para el público local, lo que le ha ganado la fidelidad de una clientela tailandesa que busca un pedacito de su tierra en Barcelona. Su pad thai es la estrella del menú y destaca por su equilibrio de sabores y texturas, logrando capturar el verdadero espíritu tailandés. Además del pad thai, Thai Spicy ofrece una gran variedad de platos, como brochetas, ensaladas, rollitos y curris que se preparan con ingredientes frescos y especias traídas de Asia. Con una decoración sencilla y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para quienes desean saborear la cocina tailandesa en su forma más pura.
Barcelona: Un destino para los amantes del pad thai
Con una escena gastronómica en constante crecimiento, Barcelona se posiciona como uno de los destinos clave para disfrutar de la comida internacional, y el pad thai es solo un ejemplo de cómo la ciudad ha abrazado la diversidad culinaria. Estos cinco restaurantes son una muestra de la pasión por la cocina tailandesa, cada uno aportando su propio estilo, desde propuestas veganas hasta las opciones más tradicionales. Para los amantes del pad thai y de la cocina tailandesa en general, Barcelona se convierte en una auténtica puerta de entrada a los sabores y experiencias de Tailandia, en la que cada restaurante ofrece un toque único para que los comensales disfruten de una experiencia completa y memorable.
Periodista, fotógrafa y amante de la música. Con un Máster en Periodismo Multimedia Profesional de la Universidad Complutense de Madrid en el bolsillo y ahora metida de lleno en el mundo de la investigación con un Doctorado en Lingüística, Literatura y Comunicación en la Universidad de Valladolid. ¡Siempre en busca de la próxima gran historia que contar!
