“Hemos complicado el arte de disfrutar del vino”
La presidenta de la DO Somontano recuerda que las mujeres tienen más importancia en el mundo del vino de la que se les otorga
Cuatro malvasías para enamorarse en el verano
Esta antigua uva es desconocida para muchas personas. Y el verano es una época ideal para descubrir su sabor dulce
“Es muy difícil crear una carta de vinos basada en sentimientos”
Guillermo Cruz, sumiller jefe de Mugaritz y responsable de una carta de 2.000 vinos, vaticina las tendencias en la gastronomía española
Los cavas que no pueden faltar en Navidad
Esta es la época del año en que más se consume cava. Pero cada uno tiene sus secretos, y conocerlos permite acercarse a su fascinante mundo de burbujas
Los vinos de garnacha, el toque que nunca falta en Navidad
La variedad garnacha, una de las uvas más versátiles y extendidas, se presenta en vinos tintos, blancos y dulces que acompañan con calidad las mesas navideñas
