Actualizado
Comentarios
Consum apuesta por la IA y así está transformando sus supermercados
La cooperativa valenciana de supermercados cuenta desde hace dos años con un comité para regular el uso de la inteligencia artificial
Un trabajador de Consum
Comentarios
La cooperativa de supermercados Consum está aplicando la inteligencia artificial (IA) en tres grandes direcciones: conocer las necesidades de los clientes, optimizar procesos y facilitar el trabajo diario. Desde hace dos años cuenta con un comité para regular el uso de la inteligencia artificial. Su objetivo es hacer un seguimiento de sus actividades y tener controlado el marco de regulación de la IA. En él participan representantes de las divisiones de Jurídico, Ciberseguridad, Gobierno del dato y la Oficina de Transformación Digital de la cooperativa.
Nuria Enríquez, ejecutiva de Transformación Digital de Consum, explicó recientemente a Expansión que con esto se quiere garantizar el uso ético de la inteligencia artificial dentro de la empresa y respetar los derechos y el uso de la información. Cuando en cualquier departamento hay una iniciativa de IA, este comité la revisa, la valora y analiza los riesgos. Se recoge la documentación técnica y cuando se verifica que cumple todos los requisitos, sale adelante. Enríquez puntualizó que este proceso de validación se realiza incluso cuando se trata de herramientas estándar de multinacionales que incluyen IA. Y añadió: «Desde ese Comité de Gobierno de la IA estamos viendo que la IA aparece como una capa adicional a los procesos que ya hacemos, no como una solución para hacer cosas, sino para mejorar lo que hacemos. Da facilidades porque es muy rápida y puede manejar volúmenes de información enormes».
Hiperpersonalización, gestión del conocimiento y seguridad alimentaria
Uno de los ámbitos en los que avanza Consum es la hiperpersonalización del cliente. Por un lado los hábitos de consumo y necesidades; por otro, el lenguaje de interacción. Es un proyecto en construcción que está trabajando en la personalización de cara al cliente y próximamente se trabajará en la capacidad de comunicación con el cliente de forma diferente según su perfil.
Otra área es la gestión del conocimiento interno en la compañía. Ahí, un asistente inteligente ayudará a responder consultas sobre manuales formativos, normativas internas…
Además, Consum ha desarrollado este año el PIM (product information manager), que es la plataforma en la que recogen información sobre sostenibilidad y envases, requisitos normativos, etc. Es información sobre los productos que tienen en los lineales de los supermercados y se va actualizando cada vez que cambia algo en ese producto, desde la normativa aplicable, una variación en el envase o un ingrediente. Esta plataforma tiene potencial para convertirse más adelante en una herramienta que pueda llegar a compartir información con los clientes. La inteligencia artificial se está incorporando en esta plataforma como una de esas «capas».
Consum trabaja también en la automatización de tareas repetitivas mediante robotización. Con ellas ejecutan sobre todo tareas administrativas: añadir datos en aplicaciones, reenvío de correos…
Finalmente, la calidad y seguridad alimentaria. En este ámbito están empezando con el análisis y monitorización de temperaturas, humedades y maduración de los productos. Es información que ya se controla, pero se está trabajando en el modo de recogerla para mejorar el proceso para centralizarla y tenerla disponible para todos los departamentos. La IA aparece aquí también como «una capa».
