“El plato preparado es una categoría en alza en Mercadona mientras el vacuno sube precio y baja consumo”
Raúl Martín, CEO de Familia Martínez, proveedor de carne, embutido y platos preparados de Mercadona, asegura que las harinas de insectos serán para piensos y la carne cultivada es todavía “una quimera”