El motivo por el que se reunirán en Galicia más de 60 Estrellas Michelín este junio
Martín Berasategui, Helena Arzak, Jordi Cruz, Marcos Granda, Paco Roncero y Hugo, entre otros, participarán en el evento 'Estrelas no Camiño de Santiago'
Presentación de la iniciativa Estrelas no Camiño 2025 – ESTRELAS NO CAMIÑO
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Negreira congregará el próximo junio a más de 60 cocineros con Estrella Michelin de toda España. Todos ellos participarán en la 11ª edición del evento gastronómico solidario ‘Estrelas no Camiño de Santiago’, que este año recaudará fondos para dos asociaciones que centran su labor en la salud mental.
Los beneficios de la edición de este año irán destinados a la Asociación salud mental A Creba y a la Fundación de personas con discapacidad intelectual Barcala. En representación de estas entidades, el presidente de Saúde Mental Feafes Galicia, Xosé Ramón Girón, ha destacado que su objetivo es lograr que los usuarios «tengan derecho a una vida normal y que sean felices».
¿Cuándo comienza el evento ‘Estrelas no Camiño de Santiago’?
El evento arrancará el día 1 de junio, cuando los cocineros invitados disfrutarán de una experiencia inmersiva en la ría de Muros-Noia con el producto gallego como protagonista. Un día más tarde, el 2 de junio tendrá lugar en la Finca Casa Barqueiro la feria gastronómica de la que disfrutarán tanto los chefs invitados como los asistentes, así como la posterior cena.
El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, ha incidido en la importancia de este tipo de eventos a nivel turístico en la presentación del evento. «‘Estrelas Solidarias no Camiño de Santiago’ nos sitúa como un destino de excelencia gastronómica, tenemos una gastronomía de primer nivel internacional y que cada vez aporta más la prosperidad económica de la comunidad», ha aseverado.
Por su parte, Rogelio Rial, uno de sus promotores, la edición de este año de ‘Estrelas no Camiño de Santiago’ reunirá a varios de los mejores chefs de España que se unirán «para homenajear la excelencia de la gastronomía gallega».
Entre los cocineros que participarán este año ha destacado a Martín Berasategui, Helena Arzak, Jordi Cruz, Marcos Granda, Paco Roncero, Hugo Muñoz, Mario Sandoval, Manuel Costiña, Lucía Freitas, Iñaki Aldrey, entre otros nombres que aún están sin confirmar.
