Legufrut, provedor de patacas de Mercadona, anticipa un récord de produción.

• A patronal de Mercadona e DIA carga contra a DGT por restrinxir o tráfico de camións no norte.
• Agricultura leva a Mercadona ao Supremo por comprar leite por baixo de custo a Covap.

Galicia reúne a algúns dos grandes provedores de Mercadona, como Jealsa, Profand ou Naturleite, filial do principal subministrador de leite para Hacendado, Covap. Xunto a estas grandes compañías conviven outros provedores con menor volume de facturación, pero cun papel igualmente fundamental na cohesión territorial e na posta en valor do sector primario galego. Nese grupo está Legufrut, un dos máis lonxevos aliados da cadea de Juan Roig no agro de Lugo e Ourense. A empresa, con sede en San Cibrao das Viñas, está enfocada na produción e distribución de produtos da horta galega, tanto propios como de terceiros.

Legufrut, que no exercicio de 2024 acariñou superou os 9 millóns de facturación, abastece a Mercadona de pataca Kennebec e cebola chata, nunha relación que comezou no ano 2022, fai case un cuarto de século. O traballo conxunto permite á empresa galega crecer con garantía de venda, o que conleva tamén estabilidade, planificación e especialización; e permite ao grupo líder dos supermercados españois dispor de produto fresco e de proximidade, así como favorecer ao sector primario estreitando vínculos cos agricultores, unha aposta estratéxica da compañía.

Coincidindo co acto de entrega do selo Galicia Calidade, o organismo dependente da Consellería de Economía definía Legufrut como unha empresa especializada na produción, recepción propia e de terceiros, selección, clasificación, envasado, etiquetado, almacenamento e distribución de froitas, verduras e hortalizas. “A compañía ofrece aos agricultores a posibilidade de diversificar as súas explotacións mediante a produción de horta de calidade, recibindo asesoramento e seguimento da súa produción desde o preciso momento de plantar ata a entrega do produto e cunha excelente seguridade na comercialización”, explicaba a entidade.

A xerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, entrega a Legufrut a certificación que acredita a obtención do selo Galicia Calidade en 2024

A produción de Legufrut

Legufrut rexistrou un volume de produción en 2025 de 1.600.000 quilos de cebola chata e pataca Kennebec, e mantén acordos con 21 agricultores das provincias de Ourense e Lugo, zonas nas que se cultivan ambas hortalizas. Parte delas acaban nos lineais de Mercadona, que dispón de cebola chata da horta galega desde aproximadamente mediados de agosto ata xaneiro, e de pataca Kennebec desde finais de agosto aproximadamente ata febreiro. O grupo que preside Juan Roig comprou en 2025 ao provedor galego 91.000 quilos de cebola, o que supón un 45% máis que o ano anterior, e 607.000 quilos de pataca, un 40% máis.

A empresa ten como administradores a José María Álvarez e a Vicenzo Lo Giudice, a través da sociedade La Mela Inversiones. E para este curso elevará significativamente os seus volumes. Prevén alcanzar os 1.800.000 quilos de pataca Kennebec e os 380.000 quilos de cebola chata, co que pasaría das 1,6 toneladas destes produtos a 2,1 toneladas.

Mercadona tamén absorberá máis produción de Legufrut, pois a súa previsión é adquirir 650.000 quilos de pataca e 200.000 quilos de cebola, o que supón máis do dobre que en 2025.