Entrepinares, Queizuar, Naturleite, Capsa… Galiza cresce como despensa da Mercadona no setor lácteo

Os grandes fornecedores galegos de Mercadona de produtos do setor lácteo crescem. Assim é pelo menos se alguém se basear nos últimos resultados publicados perante o Registro Mercantil de empresas como Naturleite, Queizuar ou Proláctea, a filial das Queserias Entrepinares com fábrica em Vilalba.

No passado 2024, último ano do qual existem dados completos, Mercadona adquiriu 115 milhões de litros de leite na comunidade. Diminuiu em relação ao ano anterior, quando tinha adquirido 146 milhões e isso que seus acordos com fornecedoras lácteas situadas na Galiza aumentaram. Em particular, chegou a um acordo com a asturiana Capsa, a dona de Larsa e segundo grupo em coleta após Lactalis, para envasar produto da Hacendado desde a planta de Outeiro de Rei.

Leite galego

Deste modo, os de Central Lechera Asturiana se juntaram assim a Naturleite, a filial da andaluza Covap e com fábrica em Meira (Lugo), que destina a maior parte de sua produção à cadeia de Juan Roig.

E a filial galega da Covap, da qual sim existem números desagregados, melhorou suas métricas. A companhia com sede social na comunidade encerrou o exercício com recorde de receitas, ao anotar um aumento de 4,8%, até os 132 milhões de euros. Seu crescimento foi notável nos últimos exercícios, já que em 2022 ainda não alcançava os 110 milhões.

Com uma produção superior aos 115 milhões de litros, disparou seu lucro líquido de 1,95 a 4,78 milhões de euros.

Mais além do leite, Galiza também conta com outros fornecedores destacados de Mercadona dentro do setor lácteo, de Entrepinares a Queizuar.

Soro lácteo

Novamente em Lugo, o fornecedor de referência de queijos de Mercadona conta com uma fábrica em Vilalba explorada por sua filial Proláctea, dedicada a processar o soro gerado na elaboração de queijo de todas as fábricas do grupo. Além da comunidade, a empresa conta com sua fábrica matriz em Castrogonzalo (Zamora).

Segundo a última memória anual de Proláctea, consultada por Economia Digital Galiza através da base de dados einforma.com, esta finalizou o exercício com um volume de negócios de 45 milhões de euros, anotando um incremento de dois dígitos de mais de 12%.

A sociedade terminou 2024 com uma equipe de cerca de 75 pessoas e com ativos de 71 milhões. No seu caso, apesar do aumento da faturação, maiores gastos correntes e investimentos fizeram com que o lucro da sociedade sofresse. O resultado de exploração reduziu dos 6,4 para os 4,4 milhões de euros enquanto que o lucro líquido do exercício foi de 3,7 milhões comparado aos 5,5 milhões de 2023.

Basicamente, Proláctea é uma companhia baseada na economia circular, já que aproveita o soro proveniente da fabricação de queijo das Queserías Entrepinares e outras queijarias externas ao grupo para fabricar soro em pó e outros derivados lácteos.

Em conjunto, todas as sociedades que formam o grupo vallisoletano Queserías Entrepinares somaram 71,4 milhões de lucro e uns ingressos no valor de 2.967,6 milhões, um 5,6% mais.

Queijo Arzúa-Ulloa

Com métricas mais discretas que Proláctea mas também em fase ascendente encerrou o exercício 2024 Queizuar, empresa galega com fábrica em Touro que fornece queijos Arzúa-Ulloa a Mercadona.

Segundo a documentação consultada por este meio, a companhia de Benigno Pereira, finalizou 2024 com um volume de negócios de 17,9 milhões de euros, frente aos 16,3 milhões do ano anterior, com um avanço de quase 10%.

Com ativos que se incrementaram dos 12,4 aos 13,8 milhões, o patrimônio líquido da sociedade passou de 8,1 a 9,8 milhões

O resultado de exploração, o próprio de sua atividade, aumentou de 1,3 a 2,1 milhões enquanto que o lucro líquido passou de 1,048 milhões a 1,7 milhões de euros, um 60% mais.

Os administradores da companhia indicam em sua memória que durante 2024 “continuou a tendência de crescimento dos últimos anos, se bem o percentual é muito superior a anos anteriores, situando-se em torno de 15% do volume de quilos vendidos”.

Expõem que, atendendo a seus clientes, “o crescimento de Mercadona segue sendo superior ao do resto”. “Destaca acima de tudo, a mudança de venda de produto, tendo crescimentos superiores a 40% no queijo Arzúa-Ulloa, compensando com o decrescimento de 17% em tetilla, devido a uma decisão estratégica da marca Hacendado, que aposta pelo queijo Arzúa em detrimento do de tetilla”, explica, indicando que também aumentaram notavelmente os crescimentos de venda do produto por parte de Irmadona, a sociedade por trás do negócio dos Roig em Portugal.

Entretanto, será necessário esperar para ver os resultados do recém acabado exercício 2025 para saber como foi a evolução de Queizuar. No seu informe de gestão, se indicava que no ano passado começou a se notar certa desaceleração das vendas de Arzúa o que, unido à queda de vendas em tetilla, provocou um decréscimo de vendas nos primeiros meses do ano.