Mercadona llança un missatge clar sobre els al·lèrgens: «Si no apareix, significa que no està»
Mercadona ressalta la importància de consultar la informació relativa a al·lèrgens i intoleràncies en els envasos dels productes que es van a consumir.
Comentarios
Les persones que tenen alguna al·lèrgia alimentària es veuen obligades a consultar les etiquetes dels productes de manera exhaustiva cada vegada que acudeixen al supermercat per a omplir la cistella de la compra. Amb l’objectiu de facilitar aquesta tasca als consumidors, Mercadona ha concretat on es poden consultar els al·lèrgens que conté cadascun dels productes disposats en els seus lineals.
La cadena de supermercats valenciana ha respost en la seua pàgina web als clients que es pregunten si disposen d’algun tipus de llistat que continga els productes sense gluten i sense lactosa, així com els diferents al·lèrgens.
On es consulten els al·lèrgens a Mercadona
“La informació d’ingredients, al·lèrgens i traces està sempre disponible i actualitzada en l’etiqueta de cada producte”, ha concretat l’empresa presidida per Juan Roig, que també ha puntualitzat que, en el cas dels productes que es venen sense envasar, la informació està disponible en el punt de venda.
Precisament, per aquest motiu, ha explicat als clients que no disposen de llistat, ni aconsellen que es consulte la informació en bases de dades ni en fotografies de webs. “No es garanteix que estiga actualitzada”, ha deixat ben clar una de les majors empreses del sector de la distribució de tota la geografia espanyola.
Atenció a l’etiquetatge
Mercadona ha remarcat la importància de consultar la informació relativa als al·lèrgens i intoleràncies en els envasos dels productes que es van a consumir. “El Reglament 1169/2011 obliga a introduir en l’etiquetatge del producte la informació sobre els 14 al·lèrgens, havent de destacar-se de manera diferent de la resta de la llista d’ingredients”, ha concretat.
Concretament, els al·lèrgens que són obligatoris de declarar segons la normativa vigent són els que figuren a continuació.
- Gluten
- Crustacis
- Ous
- Peix
- Fruits secs (cacauets)
- Soja
- Llet i derivats
- Fruits de closca
- Mostassa
- Sèsam
- Sulfits
- Altramús
- Mol·luscs.
No obstant això, algun client podria preguntar-se què succeeix si no troba l’al·lèrgic en qüestió en l’etiquetatge del producte que té intenció d’adquirir. “Si un al·lèrgic no apareix, significa que no està”, ha tancat Mercadona.
En qualsevol cas, els clients que desitgen saber algun dada concreta sobre l’origen o la traçabilitat dels productes, poden contactar amb l’empresa valenciana a través del telèfon gratuït d’atenció al client Mercadona 800 500 220 de 7:00 a 22:30 de dilluns a dissabte.
Mercadona suma i segueix
Mercadona viu un moment dolç després d’haver donat a conéixer que va registrar un benefici de 1.729 milions d’euros durant l’any passat, la qual cosa implica un creixement d’aproximadament el 25%. Al mateix temps, les vendes es van elevar un 8% fins als 41.900 milions d’euros, dels quals 39.766 milions d’euros corresponen al negoci a Espanya, mentre que 2.092 milions d’euros, a Portugal.
Segons va concretar en el moment de revelar els seus resultats, la xarxa de punts de venda de l’empresa valenciana ascendeix a 1.672 establiments, dels quals prop de 70 estan ubicats a Portugal. Les vendes online han proporcionat 1.061 milions d’euros, que representen el 2,5% de la facturació.
Dels beneficis obtinguts, el 80% es destina a reinversions amb la finalitat de dotar de major solidesa l’empresa, mentre que el 20% restant es reparteix als accionistes a través de dividends. Per la seua banda, el salari mitjà net es va situar en els 2.200 euros nets mensuals a partir de quatre anys d’antiguitat per a la major part de la plantilla.
Més enllà dels resultats econòmics, l’empresa es troba immersa en la implantació d’un nou model de botiga. La intenció de Mercadona és arribar a les 60 botigues al llarg de l’any, mentre que s’ha fixat com a objectiu que en 2033 tots els establiments hagen adoptat el nou model, després d’emprendre una inversió de 3.700 milions d’euros.
Els nous punts de venda tindran més espai per a frescos i menjar per a emportar, però també optimitzen els processos de tall, cocció i envasat, que s’unificaran en una única zona de tall central.
