La Estepeña toma medidas preventivas ante la inflación para blindar su continuidad
La empresa de mantecados logró un crecimiento del 31% en sus beneficios del último ejercicio y atesora una liquidez superior a los 10 millones para afrontar el alza de costes
Fábrica de mantecados a pleno rendimiento de La Estepeña. Rocío Ruz / Europa Press
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Galván Fernández Hermanos S.L., razón social de la emblemática firma La Estepeña, ha cerrado su último ejercicio con una situación financiera de solidez. La compañía ha reportado un beneficio neto cercanos a los 2 millones de euros, lo que ha supuesto un incremento del 31% respecto al año anterior.
A pesar de este escenario de bonanza, la dirección de la empresa ha mostrado una visión cautelosa en su último informe de gestión. Los administradores han diseñado una hoja de ruta centrada en la protección de sus márgenes operativos y su solvencia financiera inmediata.
«Ante la situación inflacionista a la que nos enfrentamos, la entidad está tomando las medidas necesarias para afrontar futuros incrementos en los precios de compra«, ha señalado la dirección. Esta estrategia busca mitigar cualquier riesgo que pueda «poner en peligro la continuidad de la empresa«.
El fabricante estepeño ha puesto el foco en posibles problemas de liquidez que puedan derivarse de la inestabilidad de los mercados actuales. Por ello, han optado por mantener una vigilancia constante sobre su tesorería, aplicando criterios de gestión sumamente prudentes.
La estructura financiera de la sociedad ha permitido que este blindaje sea especialmente efectivo durante el último año. La empresa ha acumulado 10 millones de euros en efectivo y otros activos líquidos, lo que le otorga una autonomía total frente a la banca.
De hecho, el balance de la compañía ha reflejado una ausencia total de deudas con entidades de crédito, tanto a corto como a largo plazo. Esta política de autofinanciación ha fortalecido un patrimonio neto que ya ha alcanzado la cifra de 18,3 millones de euros.
Prudencia en el gasto
En cuanto a la cifra de negocios, La Estepeña ha mantenido una estabilidad notable con unas ventas totales cercana a los 16 millones de euros. Aunque el mercado nacional ha concentrado el grueso de la facturación, las exportaciones fuera de la Unión Europea han crecido un 17,5%.
Este dinamismo internacional ha ido acompañado de una optimización en la estructura de costes operativos de la fábrica. Los gastos de personal han descendido hasta los 3,25 millones de euros, en un ejercicio donde la plantilla media se ha situado en 89 personas.
Un rasgo distintivo de su configuración laboral ha sido la elevada presencia femenina, que ha representado el 75% del total de trabajadores. Esta estructura ha mantenido la esencia de una industria tradicional que, sin embargo, ha aplicado procesos de gestión modernos.
Respecto a la inversión en desarrollo, La Estepeña ha confirmado que no ha realizado actividades significativas en I+D durante el periodo. Esta decisión responde a la naturaleza artesanal de su objeto social, centrado en la fabricación de productos de confitería.
Contención de precios
Bajo este contexto de previsión individual, el sector global del mantecado de Estepa se inencuentra actuamente inmersa en su campaña anual de producción. Las 18 fábricas amparadas por el Consejo Regulador han previsto alcanzar los 15 millones de kilos de dulces navideños este año.
Esta industria se ha consolidado como el principal motor económico de la comarca sevillana, con una facturación estimada de 80 millones de euros. El inicio de la actividad cada septiembre ha generado unos 2.000 empleos directos y 2.500 indirectos.
El Consejo Regulador ha destacado que el sector ha hecho un gran esfuerzo para contener los precios ante el consumidor final. Se ha estimado una subida media de entre el 5% y el 7% para compensar el alza del chocolate y la almendra.
La tradición de 5 siglos se ha unido a la innovación con nuevas gamas de productos sin gluten, veganos y certificados Halal. Estepa ha reforzado así su papel como la gran despensa de la Navidad, atrayendo además a 10.000 turistas anuales.
