La cervecera Mahou podría abrir su mercado: planea su entrada en el mundo del café para diversificar

La histórica cervecera Mahou San Miguel, conocida por ser líder del sector en España, se encuentra en pleno proceso de transformación. Después de más de un siglo vinculada principalmente a la cerveza, la compañía ha decidido explorar con mayor determinación nuevas categorías de bebidas. Entre los segmentos que baraja se encuentra ahora uno de gran potencial: el del café, el té, el cacao y las infusiones.

Con este movimiento, la empresa busca reducir su dependencia del negocio cervecero, que todavía representa tres cuartas partes de sus ventas, pero que en los últimos ejercicios ha mostrado signos de estancamiento.

Nace Barista & Finca

Como primer paso, Mahou San Miguel ha puesto en marcha una sociedad denominada Barista & Finca, inscrita en el Registro Mercantil el pasado mes de julio. El objetivo de esta nueva estructura es claro: contar con un vehículo legal y operativo que permita desarrollar, tostar, envasar y distribuir café y otros productos afines, tanto de producción propia como de terceros.

El hecho de crear una sociedad independiente responde a la necesidad de gestionar recursos específicos para un negocio que, por naturaleza, difiere del core de la compañía. Se trata de una fórmula que facilitará la incorporación de talento, inversiones y posibles alianzas estratégicas con mayor flexibilidad.

El interés por el café no es un caso aislado. En los últimos cinco años, la cervecera ha destinado más de 125 millones de euros a diversificar su porfolio, explorando nuevas líneas de negocio y lanzando productos que se alejan de su tradicional oferta cervecera.

Este esfuerzo se ha materializado en iniciativas como Los Cachis, una gama de bebidas listas para servir a base de vino (kalimotxo, tinto de verano, sangría o rebujito); el lanzamiento de su primera bebida energética, Refeel, que llegará este otoño a los supermercados; o la creación de New Drinks, un marketplace de bebidas innovadoras con el que la compañía testea nuevas referencias en fases iniciales.

Cerveza en retroceso, aguas al alza

Aunque Mahou San Miguel mantiene una posición de liderazgo en el mercado, el consumo de cerveza ha mostrado signos de debilidad. En 2024, las ventas totales de la compañía descendieron un 1,4 %, con una caída del 2 % en la cerveza. Por el contrario, la división de aguas avanzó un 0,8 %, hasta alcanzar 4,8 millones de hectolitros.

Este contraste refleja la importancia de ampliar la base de negocio hacia categorías con mayor margen de crecimiento. En ese contexto, el café y el té se perfilan como sectores atractivos, con fuerte consumo nacional e internacional y con espacio para propuestas premium y de especialidad

La incursión de Mahou en el café tendría lógica desde el punto de vista estratégico. España es uno de los países europeos con mayor consumo de café en hostelería, y el crecimiento del segmento de cafés de especialidad y premium ha sido notable en los últimos años.

A nivel global, el mercado del café sigue al alza gracias a la expansión del consumo en Asia y a la tendencia de productos sostenibles, de origen certificado y con valor añadido. Incorporarse a este negocio permitiría a Mahou acceder a un público más diverso y estar presente en momentos de consumo diferentes a los asociados a la cerveza.

Reestructuración interna para crecer

El salto hacia nuevas categorías coincide con un proceso de reorganización interna. El pasado julio, la compañía creó una Dirección General de Negocios, liderada por Peio Arbeloa, con el objetivo de coordinar todas las unidades —España, Internacional, Mahou USA, Aguas, Distribución Propia y Servicios Logísticos— y potenciar las sinergias entre ellas.

Este nuevo órgano busca detectar oportunidades de mercado, maximizar recursos y lograr una mayor complementariedad entre marcas y productos. Con la posible entrada en el café, este engranaje se convierte en una pieza clave para la integración de la nueva línea.

La estrategia de Mahou San Miguel responde a una convicción: el futuro del sector de bebidas pasa por la innovación continua y la diversificación. La empresa ha dejado claro que no limitará su crecimiento únicamente a la cerveza y que explorará de manera activa todas las categorías que puedan reforzar su posición en el mercado.

Ya sea mediante el lanzamiento de nuevos productos propios o a través de adquisiciones, la compañía se ha propuesto seguir enriqueciendo su catálogo. Este dinamismo le permitirá adaptarse mejor a las nuevas preferencias de consumo, que demandan variedad, conveniencia y sostenibilidad.

Un paso decisivo en la historia de Mahou

Si finalmente Mahou San Miguel consolida su apuesta por el café, se trataría de uno de los movimientos más relevantes de su historia reciente. El giro hacia esta categoría simboliza un cambio de mentalidad: de ser un gigante cervecero a transformarse en un grupo de bebidas multiformato, con capacidad para competir en segmentos muy diversos.

El reto, no obstante, será mantener la identidad de la marca y evitar una dispersión que diluya su fortaleza en la cerveza. La clave estará en encontrar un equilibrio entre tradición y modernidad, entre lo que ha dado a Mahou su prestigio y las nuevas oportunidades de negocio.

El interés de Mahou San Miguel por el café y las infusiones representa un paso estratégico hacia la diversificación. Tras décadas de hegemonía en el sector cervecero, la compañía se prepara para un nuevo capítulo, consciente de que el consumo evoluciona y que el futuro exige ser más versátil.

Con inversiones sostenidas, nuevos proyectos en marcha y un equipo directivo enfocado en innovar, Mahou parece decidida a convertirse en mucho más que una cervecera: en un referente global del mundo de las bebidas en sentido amplio.