Profand tramita unha inversión para multiplicar por dez a produción da antiga Isidro de la Cal e superar os 350 empregos
A pesqueira viguesa, histórica proveedora de Mercadona, solicitou a autorización ambiental integrada para o proxecto de modernización das súas instalacións en Cambre para producir máis de 62.000 toneladas anuais.
Enrique García Chillón, presidente de Grupo Profand, e Alberto Núñez Feijóo na inauguración das instalacións da empresa en Cambre
Comentarios
Profand dispara a súa aposta pola antiga planta de Isidro de La Cal no polígono de Espíritu Santo. A compañía que preside Enrique García Chillón, un dos históricos provedores de Mercadona en Galicia, presentou a solicitude de autorización ambiental integrada e o estudo de impacto ambiental para o seu proxecto de modernización destas instalacións situadas en Cambre.
A pesqueira viguesa, que en 2024 superou por primeira vez a barreira dos dez díxitos de facturación (1.009 millóns de euros), busca a través desta iniciativa unha ampliación da súa capacidade produtiva ata as 218 toneladas diarias (uns 62.406 ao ano).
Estas cifras, no caso de materializarse, triplicarían as 75 toneladas diarias (uns 21.450 toneladas anuais) e multiplicarían case por 11 os volumes de produción actuais.
“A produción correspondente ao último ano enteiro de actividade (2024) é de 5.958 toneladas anuais. Considerando un réxime de funcionamento de 286 días ao ano, de acordo co comentado anteriormente, obténse un valor medio de 20,8 toneladas diarias. Consecuentemente, actualmente a planta está a traballar aproximadamente ao 29% da súa capacidade produtiva”, destaca a firma na documentación que presentou ante a Consellería de Medio Ambiente, Territorio e Vivenda.
O plan de Profand
Nela, Profand recalca que as súas principais actuacións irán encamiñadas á retirada de equipos antigos, á instalación de novas liñas de proceso, á redistribución de salas, á instalación de caldeiras de vapor e á creación dunha pequena zona de almacenamento de produtos químicos (APQ).
Mediante estas iniciativas, a pesqueira viguesa reforzará a súa capacidade produtiva, mellorará a súa eficiencia e gañará axilidade para adaptarse ás variacións na demanda do mercado. Froito de todo iso, a firma calcula que o número de postos de traballo directos se elevará de 300 a 350.
Mediante estas caldeiras industriais, a empresa galega verá facilitados procesos de cocción, escaldado, esterilización ou elaboración de produtos preparados, o que lle permitirá asumir produtos de maior valor engadido.
“A actividade principal de Profand Cambre SLU (…) é a elaboración de produtos conxelados e refrixerados, especialmente cefalópodos no momento actual, e no futuro cefalópodos e crustáceos”, avanza a compañía, que nos últimos anos se posicionou como un provedor de referencia de Mercadona.
Ademais de subministrar polbo, sepia, calamar, pota ou gambón conxelado, a compañía viguesa apostou tamén polo negocio do peixe fresco en bandexa como o salmón, a dourada ou a lubina tras a compra da aragonesa Caladero.
