Todo lo que siempre quisiste saber sobre el ramen
El icónico y delicioso plato de la cocina japonesa (aunque en su origen era chino) cuenta con legiones de seguidores. Te contamos qué es y dónde comerlo
g.
Gastronomía
Joan Roca: “El Celler de Can Roca se acabará con los tres hermanos”
Joan Roca, Jon Giraldo y Albert Raurich analizan el futuro de la gastronomía, la llegada de las nuevas generaciones y cómo sobrevivir en la alta cocina
Vinos del Líbano, los grandes desconocidos (aunque cada vez menos)
Las bodegas del Líbano elaboran vinos de gran factura que consiguen, cada vez más, reconocimiento y fama internacional. Y ya pueden encontrarse en España
La piedra que dio vida a los grandes whiskies
Una piedra milenaria, Hilton of Cadboll, simboliza la naturaleza y el tiempo fluyen en dos valiosos whiskies de las Highlands
Diez años de un clásico de las noches en Barcelona
El restaurante Nuba renueva su propuesta de cocina internacional y cócteles en su primer década de vida
