La paella explica mejor que ningún gráfico cómo vive hoy la gente

La subida acumulada en el precio de alimentos básicos, energía y costes de preparación ha transformado un plato tradicional en una referencia práctica para medir cuánto cuesta hoy comer caliente y completo fuera de casa, más allá de los índices macroeconómicos. Hosteleros como el restaurante Paellería confirman la tendencia