El rincón valenciano que conquista a las estrellas: Maxi Iglesias se rinde a su cocina tradicional
El actor madrileño disfruta de uno de los arroces más emblemáticos de la Comunidad en Meliana, en plena huerta valenciana
El restaurante Ca Pepico de Valencia que ha visitado el actor Maxi Iglesias
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El actor y modelo Maxi Iglesias, conocido por sus papeles en series como Física o Química, Los Protegidos o Valeria, ha aprovechado su paso por Valencia este mes de julio para dejarse seducir por la cocina mediterránea tradicional. Y lo ha hecho en uno de los templos gastronómicos de la provincia: el restaurante Ca Pepico, ubicado en la localidad de Meliana, a escasos kilómetros de la capital.
Maxi Iglesias tiene claro que Valencia es el destino ideal para disfrutar de la auténtica cocina mediterránea. Durante su visita a la capital valenciana este mes de julio, no ha perdido la oportunidad de acercarse a una localidad próxima para saborear uno de los arroces más emblemáticos de la región.
El origen de Ca Pepico se remonta a 1930, cuando José Ferrer Rodrigo, abuelo de los actuales responsables, dejó el Grao de Valencia para asentarse en plena huerta valenciana.
Allí construyó la casa que acabaría dando vida al restaurante. En 1975, el espacio se consolidó como bar bajo la dirección de su hijo, José Ferrer Coret.
Con el paso del tiempo, la evolución natural del negocio y la vocación familiar llevaron a sus nietos, Ana y Pepe Ferrer Martí, a ponerse al frente del restaurante, que hoy en día gestionan con orgullo.
Maxi Iglesias saborea la tradición valenciana
El actor madrileño no dudó en reservar mesa para probar uno de los arroces más sabrosos de la zona. Su visita no pasó desapercibida: desde el propio restaurante compartieron en redes sociales imágenes y comentarios orgullosos del ilustre comensal. “Le han dicho dónde se come muy bien”, comentaba una usuaria, reflejando la sorpresa y entusiasmo del público habitual.
Ca Pepico no es un restaurante cualquiera. Fundado en 1930, el local forma parte de la memoria viva de la huerta valenciana. Levantado por el abuelo del actual propietario, el restaurante conserva el espíritu familiar y apuesta decididamente por la cocina de producto.
Su carta, recomendada por la Guía Repsol, se basa en tapas tradicionales, arroces de autor y productos frescos tratados con “poca manipulación”, como ellos mismos explican.
Entre sus especialidades figuran hasta ocho tipos de arroz: de carabinero, bogavante azul, langosta, verduras, marisco, pato, fessols i naps y la clásica paella valenciana. Los arroces se sirven únicamente a mediodía, aunque pueden pedirse con antelación para la cena.
Además, ofrecen carnes y pescados frescos fuera de carta, seleccionados a diario en función del mercado, “por respeto al mar y a los clientes”.
El actor no viajó a Valencia únicamente por motivos culinarios. En su perfil de Instagram también compartió una imagen paseando por la Ciudad de las Artes y las Ciencias, con el Palau de les Arts como fondo, disfrutando de uno de los enclaves más icónicos de la ciudad.
La visita de Maxi Iglesias se suma a una larga lista de rostros conocidos que han pasado por las mesas de Ca Pepico. Personalidades como Manuela Carmena, Miguel Indurain o Ara Malikian también han disfrutado de su propuesta gastronómica, consolidando al restaurante como uno de los favoritos entre figuras públicas y amantes del buen comer.
